經常忘東忘西怎麼辦?都市人生活忙碌、工作壓力大,加上飲食不平衡,令身體缺少某些營養素,有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指,改善健忘問題可以由飲食入手,三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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認可營養師陳筠霖(Krista)指,很多成因會導致健忘,其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始,儲存短期記憶的結構名為海馬體,當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高,影響海馬體功能,導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題,則與大腦神經細胞病變,引致腦部功能不正常地衰退有關。
0 ^3 W' a4 f2 I* m6 R記憶力差因缺乏營養?- H/ f8 ~" L0 |7 e
除了生活習慣外,飲食與記憶力之間又有什麼關係呢?
6 ?+ B. f5 A2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有研究& S: l& U4 j, ~
指出,失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中,估計70%至90%的維他命D不足。此外,哈佛大學附屬麻省總醫院的研究tvb now,tvbnow,bttvb/ A B# N! _# L/ o
指出,人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等,缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
$ T\" n/ i+ s* C9 r公仔箱論壇亦發現,血液內較低的DHA(Omega-3的一種)水平與大腦老化加速的跡象有關,有機會影響腦功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ z+ w6 ?# n: O4 s
Krista表示,飲食可以改善健忘的問題,不少營養素可以保護腦細胞,包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等,有助減慢細胞退化,改善記憶力。5.39.217.77:88986 q! U! H5 u; O: W+ `5 t4 c4 x9 P
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Omega-3脂肪酸公仔箱論壇8 Z* ]' {! q# }& P9 q" V& }
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,含有特別豐富的DHA及EPA,在人體中扮演重要角色,腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑,可以保護腦細胞,免受自由基侵襲,預防記憶力退化。tvb now,tvbnow,bttvb1 N: K! S; U. o
含豐富Omega-3脂肪酸的食物:/ D5 R- m9 @2 h2 g2 A
維他命D、E及B12
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7 \7 n: n1 l- l7 ?) stvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能,有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造,可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ w/ p, {+ m% ^+ p
2 _3 y. b4 J9 S9 _ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# g; i' L7 j/ r. e6 n
含豐富維他命D、E、B12的食物:2 O4 f& T' u) e9 J N& W8 U
礦物質:鈣及鎂5.39.217.77:88985 K- J: ?0 Q' K A( c
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* C F- @; s d! t2 }4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶,如礦物質不足或濃度下降,減弱神經系統之間傳遞訊息效率,影響記憶儲存。. M/ S2 ^: l& c6 `+ p0 o5 w
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$ R( m8 | w/ V3 m含豐富鈣和鎂的食物:
; b0 ~; Z8 s0 A- ~3 xtvb now,tvbnow,bttvbKrista表示,日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物,一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話,可以考慮服用相關的營養補充品。不過,她提醒,如服用營養補充品應留意其含量,尤其是鈣及油溶性維他命D和E,如攝取太多,容易有結石或影響肝功能。公仔箱論壇/ L+ K3 w# p( @" b( H' T. Z
因此,攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時,盡量在新鮮食物上攝取會較佳,如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
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