經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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9 n0 y) K. }% i) }' G; s5.39.217.77:8898認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
9 \ L9 B6 A3 L% N/ d3 I6 C5.39.217.77:8898記憶力差因缺乏營養？
4 _3 ~: O9 b: r( j+ K btvb now,tvbnow,bttvb除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？) G5 _: p5 f9 K" a: O
美國有研究
+ Y4 g4 B, ^/ p d0 K: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
4 M) A& @# H9 @% L3 _\" f( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究5.39.217.77:8898 O/ Y6 ] Y4 U+ t* o+ K
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。公仔箱論壇$ \. t" m6 H6 L6 {* n9 ?: C
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb* s1 W/ Q2 f- f( @& p; ]
- Y5 t& g; c3 E6 k* k5.39.217.77:8898Omega-3脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb [/ H) S6 c& A) ^7 E: x
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
6 F$ ?$ o$ o9 z3 r! i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
2 V* x( N6 |2 G+ q& k0 d維他命D、E及B12
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1 X0 N& @; R1 @7 M5 U: A, ?# Etvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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! h2 y- {9 Z+ G2 c! X. |7 B含豐富維他命D、E、B12的食物：
! _' X" Q! D8 k6 y+ m% a礦物質：鈣及鎂tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 x! Z0 U" V: K
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+ h" Y# y' e/ S4 q. F5.39.217.77:8898腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。 S m" f+ s6 x: F1 o8 l
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含豐富鈣和鎂的食物：tvb now,tvbnow,bttvb# H. E7 c) }, o$ |) H8 W
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
- E6 \6 C H- J% x% n5.39.217.77:8898因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。0 A0 c2 [9 h) p" R! g
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7 q1 j3 _- a7 s/ w$ v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 J7 D9 b! |0 X9 s
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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