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材 料5.39.217.77:8898. H) S+ {+ M: n1 c
脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙 " {% n8 W8 w, D5 ?4 G
( F5 d7 n9 M3 {配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量8 b7 _2 b1 {" B, A4 ?
. N1 W/ U% D9 H" m( M/ Etvb now,tvbnow,bttvb做 法
" O3 N, U0 i7 }公仔箱論壇1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。
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! r1 p9 u' K( F8 ^4 |1 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。
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3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 S! m7 c4 w& ^8 B9 X9 @
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4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
) C& h8 {2 i/ K9 L5 k7 N: Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^( z$ b; `9 \. _2 B8 F& t. p5 m公仔箱論壇貼 士
' G, l7 E S. a6 J/ [% ^4 Y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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