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[健康資訊] 大腦吃不飽,腦細胞會變少!快記得這些必吃

腦神經細胞也會裁員!戴爾‧布萊迪森醫師表示,人體在細胞老化、受損難以修復的情況下,會啟動「自然凋亡」機制,減少不必要的資源消耗與製造負擔。而在腦部方面,隨著人體老化,荷爾蒙與養分的供應會慢慢減少,漸漸會對腦神經細胞的維持能力下降,為了避免落入「人人饑餓」以致於腦部機能整體下降的情況,就會啟動自然凋亡機制,像裁員一樣減少腦細胞數量。公仔箱論壇4 i7 f+ D# e" u' F4 ]! [7 O
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這種裁員不會是齊頭式砍人,而是依照不同腦神經細胞的分工與重要性篩選,例如維持必要的部份像生命的基本功能如呼吸、體溫等最重要,其次是職場技能、人生嗜好等,而相對來說最不需要的就是記憶,而且愈是近期的記憶愈會捨棄。就此看來,失智往往就從喪失記憶開始,接著是生活自理能力出現問題,最後是因基本存活機能喪失而死亡,正是循著這條路線前進。
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4 W- B+ V9 y# e- v9 x公仔箱論壇哪些營養是腦細胞特別需要的呢?/ |$ c* y+ q2 [; e9 o

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! s& l5 |! G3 I2 ~. c7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同半胱胺酸是身體發炎與營養攝取不足的指標,因為它其實是胺基酸代謝中間產物,當代謝過程不順利就會偏高,這代表維生素B6、B9(葉酸)、B12 等 B 群缺乏,使得中風與阿茲海默氏症的風險增加1 至2 倍。另外,補充維生素 B9 與 B12 降低心血管、中風、失智症的因子,可以防止海馬迴萎縮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 p% u: P1 s. ?8 X& A
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' t2 A! `" o+ @  V3 I6 x+ O6 g公仔箱論壇維生素 E 是一系列類似物質合稱,他們是脂溶性的,所以代表他們在細胞層面上發揮作用,也就是大家熟知的抗氧化能力,因此也對腦神經細胞有很大意義。同時他在血管裡也可以減少膽固醇被氧化的機會,能夠減緩動脈硬化與細胞老化的速度,也能讓血管擴張進而降低血壓。
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. e  G9 L! d! w3 @  A# b鎂對血管的好處包括提升HDL 膽固醇,降低LDL膽固醇,降低代謝不良引發的脂肪堆積現象。鎂不足影響海馬迴及附近腦神經細胞功能,降低了鞏固記憶的能力。鎂也會影響對葡萄糖的調控,使血糖不易控制,進一步影響胰島素的功能。
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對於健康不可或缺的基礎礦物質,直接或間接參與幾乎所有代謝過程。鋅不足影響胰島素形成,也會影響胰島素敏感性。近期研究發現鋅不足可能會導致高血壓,鋅可保護海馬迴神經不受毒害影響,如果不足也會抑制神經元生成。
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這些食材富含腦細胞需要的營養tvb now,tvbnow,bttvb; @5 g1 X1 @& D, T
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  • 黃豆芽:富含鋅、鎂、維生素B 群、蛋白質公仔箱論壇' ?# }! [8 ]# T- J* h
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  • 燕麥:富含鋅、鎂、葉酸、維生素D
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  • 小白菜:富含鈣、維生素B 群、維生素C、維生素E、膳食纖維
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