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原料：
- [( D% s/ y" g% ?/ P7 {级香辣腌料15克、
* p( V' U" ~$ s8 x超级炸粉60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' Y, U- |" y/ E2 L
鸡腿500克、
; G7 u; P/ _2 Q% ^水（冰水或凉水）50克、* z$ n$ U: _/ b+ K1 w
腌制比例：
/ v r) l4 s+ l# wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 P7 S( l8 y, ]& v, h! b0 r" J1 T4 G8 A
料：水：肉＝3：10：1005.39.217.77:8898- C& S6 b, A; {6 m
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做法：5.39.217.77:88986 s" k' ^- t& A
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）5 n2 A. R5 C$ p" R* n
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( t& F5 U+ }4 R; U8 F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v t- S* b% C* D, |) V& w5 K
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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