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材料：
W2 W+ u7 U9 Q$ U5.39.217.77:8898黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F i" e1 W0 B- _: F! }3 Y$ r# E) C
185度，约30分钟公仔箱論壇% u1 [7 Z* ^3 L5 @5 Y9 t/ m0 \ `* M
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做法：
- S- k3 A* `* L0 c8 ttvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
% D( [7 A# U3 F. g o6 ^$ T2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 A* I( V$ E- W2 x
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。5.39.217.77:88987 D4 B" X$ p, n+ h' b
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
6 Y; b9 U' D. Q6 i% }. Otvb now,tvbnow,bttvb5、加入蜜豆切拌均匀。
1 P: M3 ?! ?6 M J6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77:88982 e7 S1 F* t3 C- i, `9 a
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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