材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜8 s) r. m# x0 l# y3 V9 M
、八角各2粒、薑4片
0 p0 a( x. ^/ ]- a5 G2 x' d調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' ~- ^- Q% m2 q
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
- \! I- f+ e: h2 u2 H. W, F公仔箱論壇 C料：太白粉水2大匙
( f! w1 Q; C l+ K4 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | w4 @( z+ L1 j
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5.39.217.77:8898) X# B- m- l: v7 {
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
" u/ C! q# c- ^# K3 ^; l 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.77:88981 Z! W$ o; D' {& c0 s( i* S, M, f
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
! \1 [8 A( }1 _; O9 z3 o; F3 Q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: b. O+ \1 }: N5 R' B F0 P
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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