材料: $ ~3 h; H& i- Q" i# ]1 r1 C
主料:蘋果2顆
' u3 Q3 b0 |% e: i% j, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ w$ @ |& j, U' C: ~
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇# ]4 z/ R n$ \4 K k) {6 s: M
低粉100g
! B9 \# J! \) k4 j3 B' m公仔箱論壇' }$ N2 s; F3 `" o
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
+ }& r$ \4 ^4 O5.39.217.77:8898, [8 ~2 M0 K) ~+ H5 K7 R& W2 C
香草牛奶汁：公仔箱論壇: x2 R% K5 h _* a% T% j; N) @
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
) I) r3 [7 ~6 @9 A! U: u& I香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量) s! ?; l+ ]; t' W- J
4 b3 g( p& n( n7 W, v公仔箱論壇
1 P; D3 a6 |! J% }: F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 ^6 N$ X5 t) ?* }7 ~$ ]
製法: tvb now,tvbnow,bttvb& L* q# v8 y, o1 c( J
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
, D4 B$ L0 t0 O7 i# O. l/ \5 n0 G5.39.217.77:8898$ E% N1 t0 P" t0 a1 O @
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
: R2 [9 W( y, P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻公仔箱論壇3 p/ K; X0 a! n. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* K0 G& l0 Y# n
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
3 p: w' S9 ~1 A1 R$ ~1 ^1 J 不會滑落即可
9 ? E' r% p1 V* H& T$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' W* H }! l4 s. j5 Z0 b, O U
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
& \' E! f, ~0 `8 j, S- V* q j& M/ k, F
. H* B3 g; I& ^6 r5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
3 M% S* l3 e9 c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A9 X) `& z" e6 p9 e; Y; e& e- P( ltvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 Z( s% `6 X& a+ V: B+ u1 p
加入香草精和白蘭地拌勻
& x6 S9 ~" ]' m! U公仔箱論壇
) \3 z. q, X& y- b* g; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 