【材 料】# R3 R+ j% K6 B3 m/ t K. W
牛肉片 200公克5.39.217.77:88984 o9 }4 H; E5 N* ^* |3 `% d
蛋 3顆公仔箱論壇6 V6 L% \9 t% s8 \& |2 Y# d
蔥 1支5.39.217.77:8898* @4 _! q( o" l5 q+ ~
蒜頭 2顆
) Q. @7 Y, h/ X& I( R# Q6 H& m% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, [$ B9 g( E
6 H I& Y4 d7 X4 @/ ^) G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb Q- r$ }5 R0 @% a& H. C* y
鹽 少許
' y" F0 \# b" J1 C5.39.217.77:88985 x, U1 f+ U6 R
6 }7 Y. }3 C, n& n' Y' W
【醃 料】5.39.217.77:8898% z' S7 R" U7 p; I
公仔箱論壇+ g* d: K8 L, O- E2 x6 p
9 c* s" g0 `* K5 {+ a
嫩精 1/4小匙& \. o3 ]4 \" ~* a6 E! C1 K w
糖 1小匙
0 P6 x# N- @4 ~9 k2 d$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
4 y& d6 N$ f: atvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙公仔箱論壇! K/ C" n7 T3 U2 I& `$ @
水 4大匙
# N+ U9 G) ?) f t# G1 D公仔箱論壇
9 l8 O- k) E3 z
% `/ M5 }2 |1 _! n# o9 Q5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇2 b' i/ r B' ?3 H
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
" q& n; z- i4 k4 c3 b5.39.217.77:88982.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
, T3 k: h, d: A" K4 R公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898* c- {: t x p# [8 \7 i
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。! a& V- s) h9 w- C2 d
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
| 