【材 料】6 G3 p5 D0 r/ R( g- }8 [" w& |3 F! C
牛肉片 200公克
7 Y, x- {# m5 ~, y' [) t5.39.217.77:8898蛋 3顆
x$ n6 _; P. d* x+ E7 h公仔箱論壇蔥 1支- Z$ ^. d- F+ g
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb: t6 Y) B& z9 e* p& y
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. l' [: Y- `+ j2 V$ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, z. I. `6 b% G: D5.39.217.77:8898鹽 少許公仔箱論壇7 ~1 ~' p2 x" ~( a
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【醃 料】
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( G. }8 Y3 b- V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
$ x! O+ }1 e3 B! r公仔箱論壇糖 1小匙
, L6 i$ b$ p( ]7 E" J& Q1 ]公仔箱論壇醬油 1小匙
9 R" a" V* `8 v7 D5.39.217.77:8898酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 d, P) i, w
水 4大匙
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【做 法】, Z+ o. M U3 I& @: g4 {
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
# ^/ t$ l3 L4 O) X+ `* p- \$ `3 z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
. j, h: q. V) w% o! m2 S$ A: @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
, z0 a o0 G/ |: F/ s- B% F公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
' Y8 t! q$ k( b6 p6 ~. K: Z. u5.39.217.77:88985.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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