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/ n9 u& y' E, ~5.39.217.77:8898材 料
5 @7 U/ O) u' I J; q/ Z/ ~米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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- w. L$ I/ G' T a' G6 D( Q5 I; Q7 i公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88981 `; Z4 q, ~4 S* ^5 Z
1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 + q0 R9 U4 ^8 ]& g$ O+ A; e
n2 g/ G' U1 h I$ s7 y" N2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。 - ]% g! I% Y+ p" _. K$ K6 F
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3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。5.39.217.77:8898" A1 Z+ L/ I k, V+ M
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加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。5.39.217.77:88980 x: ^& k5 V9 L; ~, e$ X
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發表於 2008-12-13 02:57 PM
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