圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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9 R2 H/ C0 q9 V! O( x p# I! ]將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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5 {1 Y7 f2 |: x3 D" D h/ K可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。5.39.217.77:88987 l( P) z8 r9 z5 {( d7 X/ I
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1 u. O0 Z% t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 1 間歇性斷食與復食技巧tvb now,tvbnow,bttvb8 t% z9 n/ |+ P" V1 L
0 H8 D$ h; M1 z◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
" ]: x: \. V4 a* `# Z1 }◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
8 V8 X1 q2 S3 \ h公仔箱論壇◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
0 Z2 s( E/ S& ]% vtvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。5.39.217.77:88984 }; l4 I1 g( R6 A+ Q1 O' e& G2 R
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
) g9 C7 ], n! m0 q) u+ a1 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ Z5 c7 j) `. M. w
Tips 2 擇食不節食
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) b# H& p. @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。5.39.217.77:8898: Q8 I% N7 u" s; w- k
◆ 符合低醣原則、原型食物。
: @( l6 m/ c( F+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
h$ j4 q& E' j, L5.39.217.77:8898◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
$ ]+ Z8 ], P& b! V+ Z◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。! G* W/ A/ \+ F( V2 Y. }# Z9 k
8 r% A+ z" t" |6 f$ D5.39.217.77:8898Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。: g* x6 G8 E& h' Q0 I( L3 E
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ y0 P) w0 }8 d; k
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
# g( x) o1 m5 J H4 i7 [5.39.217.77:8898◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' a+ p# I3 {; B0 B5 u
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
8 j% H' G: O3 `/ B" {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ H0 ?# i* r
Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物; w1 i, Y5 \: p o
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◆ 天然發酵德國酸菜。tvb now,tvbnow,bttvb& H6 C- j4 P8 T% p, E
◆ 天然發酵韓國泡菜。6 ], J/ l* W6 p8 N6 f3 E" s& o% {8 J
◆ 天然發酵酸白菜。公仔箱論壇" i( P' e$ P4 Z9 h" s
◆ 無糖蘋果醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 B" U+ G: Y
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 o6 e: ]5 {+ C8 T C
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
`& O6 ~# l* q0 G0 n8 U" b6 Q公仔箱論壇◆ 克非爾、紅茶菌等。
@& c5 V# ?2 Z- A; O- d& p◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* ]# N; V9 K( ~6 T
◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴
# a# ^+ X8 z% z( K' c0 }- {2 o/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ i: v. [- f O4 L: Y
◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ y# B) n/ P1 P. z9 {
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 r9 n8 w3 Q4 M @2 T; C0 j
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。: R* x6 r7 X8 {8 \
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
: m) s+ M5 | h8 G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。公仔箱論壇/ A' Y) x/ R3 x# G9 S B6 r+ ~
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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: Q& ?4 |9 H: A9 k! a( hTips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。% v% B v8 ?( E% ]" q6 o+ @
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇! w5 g) `( ` f5 o; s
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. n$ i8 t/ P, \0 ^3 v1 X U! C d2 g3 h* K
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
0 D1 K& ]7 K' J! Q9 y◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
. e0 t) @; ?( X: _5 d% j$ o2 `tvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
% ]$ [; X3 e" k; [4 n7 R 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ D) I" [7 f6 M+ H/ K
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: F# M \, E4 C: P" U0 b! ]tvb now,tvbnow,bttvb酸菜白肉
7 e5 _* I0 I: `% w$ Z公仔箱論壇更多5.39.217.77:88987 b- w+ K& v0 z
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
! A1 e/ p: ~/ d材料! y4 H+ ^8 N6 } Q7 o" k
' D2 E9 M0 @& V- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料5.39.217.77:8898+ j1 z* [' ?6 p0 W( ~9 I; h5 d$ [+ ~
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4 i6 V1 K& t$ W& Xtvb now,tvbnow,bttvb超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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豬五花肉片. U2 A7 j5 H3 s: Z. u: A
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大蒜
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. o$ d! q! j2 _2 K# i) F+ j5.39.217.77:8898- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。4 I$ q- o) K( o" b
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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