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【材 料】 5.39.217.77:8898" w2 j, e# Z" ~, U
蝦仁 12尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# `# p3 |' v, d% a
鍋巴 6片 ! L5 q0 A" Y: ~ V" m C4 S' R. c
蔥 1支
- Q/ `3 F( G' G( `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆
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【調 味 料】
& R/ A2 V ~/ G+ ^; c茄汁醬 2大匙
; E. y, s6 F/ i+ O7 O. U$ Z7 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
9 s$ x o* _- o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 W% S- P* a. |
( ~; u6 D1 K @2 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" i* C2 @/ N1 ]8 L
【醃 料】 7 \% H. H- a: P( b! c
糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 O7 N _& L9 x6 r( T+ _; ^
蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& W& r# u7 C( I* }$ {. r. |6 h
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb W/ S( D! s0 @& J+ c
酒 1大
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" e; {! H2 w" ]
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) f% l5 C w4 D
! d" ]- r- ?1 h: n7 c5.39.217.77:88983.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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) y/ A, q( ^3 ]: p h3 G6 E/ \# ]4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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. y6 e0 S! ^% I( a- B- y# i& L' x5.39.217.77:88985.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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