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[中式食譜] 鍋巴蝦仁

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+ T! h0 J7 V2 w  Q2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 ?" l' j, B& Q$ H; B& W2 m
蝦仁 12尾
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蔥 1支 3 J4 x! ?6 V8 U( S7 U% u' l0 ~7 l
蒜頭 1顆
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- D" H$ V% M" v1 S9 C3 L5.39.217.77:8898【調 味 料】
; P) \! S1 C1 q$ ^9 ~; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁醬 2大匙
4 [% f- ]  E& T( a7 Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
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  C2 v4 [! R& w: b$ e- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }/ w; d& x1 D$ t" k【醃  料】
& h, H% |: |5 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙 0 ?# x, c7 C5 u- a) E1 f
蛋白 1/2顆 3 C5 e- a! y- X2 f
太白粉 1小匙
7 `5 _* a$ {! B  o7 @9 _. ~5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大
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【做  法】
+ C; Y, D4 h5 Q) z" `+ q1.蔥切段;蒜切片;蝦仁背部劃刀,去腸泥洗淨,以醃料抓勻醃約15分鐘,備用。
/ J* E* Y7 ~+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c; R, X) b* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量沙拉油,以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色,撈起瀝油備用。$ o  ?* E; x7 f- n
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中,以大火炸至金黃色,撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段及蒜片,加入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# B/ H9 d, Y( v

/ L9 w, S% c4 O( l" T( ^5.39.217.77:88985.加入作法2的蝦仁拌炒均勻,淋在鍋巴上即可。
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