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# V4 C- K1 p2 }" o% Q- D$ |& n【材 料】 7 a; V ]# f( Y4 A, W% M. {
蝦仁 12尾 9 H, D. T, l0 g# o
鍋巴 6片 5.39.217.77:88984 \! |, `0 l0 r! }
蔥 1支 5.39.217.77:8898. t" d$ Z s1 _4 g* V
蒜頭 1顆
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2 S A( _* y0 j: z公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; H! h& ]$ S% U* R, X2 w* y
茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' d; X, N; }& |/ Y" {
水 1/2杯 : B2 a: m+ o- Y, ^+ S( |8 {3 A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 |3 m4 p' V
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L) v$ r# e; z/ e, x
糖 1/4小匙
6 k0 `2 U4 u, P" j, n& m公仔箱論壇蛋白 1/2顆
" ^2 G# M( X& M u' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
* u: P3 n) ?6 E: b( s* T" G$ J% B酒 1大 - \+ |9 u$ C8 w6 r4 C2 u
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【做 法】 5.39.217.77:8898( Y4 S! j, M& F8 C) U& a
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇+ i4 C6 p/ B+ k+ c( Q# q& ~7 i6 X+ [
9 c3 v0 ]: A, O0 T2 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898/ x* o+ O- F, \6 E
* }0 w2 d1 L$ m0 L E6 @$ R公仔箱論壇3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。* j" w# f! }1 b8 V
2 n* b1 W# g. x' n5 \tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
% I) W' b4 e6 [9 `- z, r# w4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v r7 x, w" k5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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