蟹肉豆腐煲
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# _. N! K/ }5 e% w t( [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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蟹肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 i% A3 R; N# e7 k- u% ^
- s9 R+ y5 V! {6 V1 y5.39.217.77:8898素蟹黃 30公克
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0 @# d* |0 {3 Y- a" I5.39.217.77:8898板豆腐 2塊
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p6 r& H v+ ?5 F8 C2 s( G% ltvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
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& v* B& {2 z1 g7 n青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" d1 P% f* v( ]/ t/ h9 n
* f! w, L; @' C6 B蒜頭 2粒- @3 C, c# r/ ^7 o! U. `% h
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薑片 15公克
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9 a, M$ O& L# J, j x$ m6 C【調味料】公仔箱論壇+ q( J' X u8 t0 G, H( C9 |
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( [/ l( Z3 j( d/ I& I
3 m. }7 g+ K" w. y P公仔箱論壇 糖 1/4茶匙" r+ @0 J% w& `; |! p
tvb now,tvbnow,bttvb9 |: L4 {' \% I9 Z' o+ A
料理米酒 1小匙) r) s- ?+ J# ]6 T% Z
1 t8 L/ ~& q5 t# K) g* H3 e% O 香油 1小匙
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, O4 D" {) ` f" n4 ^8 {+ v公仔箱論壇 高湯 400㏄
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2 u+ o @6 t& Z- Dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量7 s. D; {5 g) F# U* H ^2 D
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【做 法】
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# e: R: p2 m h/ Y, |1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! f& k) X# ?' J2 E
" h, A Y% `2 \0 \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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$ u4 k O* o, z! [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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