【原材料】: g- V7 Z* z( t0 r, G! `, N
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
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【调味料】 公仔箱論壇0 D' k% M4 M) N; O' W
花生油、红糖20克、白糖适量。
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 _1 r( D+ e9 ^5 T, U
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
3 b) ^1 y- a, p T+ h3 M& P, z5.39.217.77:8898图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。) S, {5 l0 o9 Q% S1 }" K% J$ d
图3：红薯去皮切薄片。
( l. i5 `6 @$ P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
0 E' Q/ x& E: l$ x/ ~! x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
7 t) L7 ]. t" y% `4 {2 l0 h) A# ^公仔箱論壇图6：捞出沥油装在小碗中待用。
* K0 i: M' b! ^6 m- n. d2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D, [( \! P5 D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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图7：锅留少油入红糖至溶化。公仔箱論壇0 e U' I& Q+ o6 a! @
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
! e7 F! c' B$ k: e5.39.217.77:8898图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% B. G5 ?" y: s
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4 q3 A- z" M* L8 Y7 E2 `9 [% o0 [2 ^【经验与感怀】
' y9 s# S, A$ q; H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
1 r( ?9 f+ a: o+ z% {" P8 ~红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 C. `8 k$ _' j0 O% @# N
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红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。tvb now,tvbnow,bttvb( i6 v0 L7 r$ E# r7 Q; w: h5 n+ [
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
" z9 s7 S+ K. a7 I8 C非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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