， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。公仔箱論壇( n+ [% z! M' J g' J
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
: e- V8 X3 A5 b" C. U, K5.39.217.77:8898 做法：1 _# j1 O; y: ^/ J7 m+ R
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；
, e8 X5 z: o; K* n( O 2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
$ g( {- K; s- F9 b公仔箱論壇 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& y$ i6 d* X- i) M" G8 C
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇0 D+ z5 R$ U' ]- V9 h/ ~. {
: \. u$ |1 z' l9 h 功效：5.39.217.77:8898, |; a& j/ e# |9 Q# a/ E5 V! E
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。tvb now,tvbnow,bttvb5 B, @9 R8 e1 F) q* v8 F
) D* O& A, @; a4 ]3 l6 g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
; I) z) Y3 Q2 R, _" |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
/ d# p3 [6 F' z, x$ k4 [2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
3 _& V6 ]! Z+ {8 F/ e; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
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發表於 2008-12-11 04:21 PM
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