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/ }+ l; a: y- C7 T. d) Q3 F% O! ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)5.39.217.77:8898. L( }* A# \. J I( A; q
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
0 P1 j4 _6 B% B" F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
! D4 N1 D9 N8 `- ?; i5 D公仔箱論壇無鹽奶油 300g
8 q3 o, A: j1 H4 x# U( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb( M' K/ K! B: s& j$ H; P
細砂糖 140g
' a; }+ [( I: |7 I- \+ V+ ^低筋麵粉 280g ( m& |: g* @9 {7 ^$ i" }9 B
泡打粉 1茶匙 " @7 V8 c+ }0 |9 D0 ]8 T
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇% \% i5 @; H6 I: r
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3 ^, a8 e* I( n" X. W5.39.217.77:8898準備： * k y A9 k) r2 M& @" Q, }
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1.烤模上油上粉
' X- G n8 J: l' t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 公仔箱論壇+ Z, R: Y2 Y8 y1 V# b
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2.蛋恢復室溫
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5 u! h* o7 ~ M9 B8 ?2 J$ K3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 ) `: G1 e! {" y' W4 f
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4.烤箱預熱至180度
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做法：
; r( `/ @* r7 F5 k4 P1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。5.39.217.77:8898' \$ w( x8 g! j& R$ r) b$ s
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 h5 S" K4 [4 g2 `( C
7 A2 J& K g+ E- Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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" i* L0 y& E+ U6 D5 [0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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w' }' H; Q9 ]( j( @# e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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