牛肉壽喜火鍋
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材料:
6 j" V+ x" B& i8 r/ a牛肉 1盒(約1/2斤)
7 c w2 V% C9 k5.39.217.77:8898雞肉片 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. } y! P. B: [4 F5 B1 e
蕃茄 1個 5.39.217.77:88986 E, B/ `& d1 }( X% L: V; p+ U
洋蔥(切絲) 1/2個
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% f" F* k7 S" Q t) H小白菜 少許 公仔箱論壇7 W; Q. \1 C, S
烏龍麵 1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 t9 ^0 Q6 [% \0 i A
豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' [5 D6 F9 Q6 r" N# s
青蒜段 2支
* s9 L0 ?" X z6 F% ?% E/ }高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvb now,tvbnow,bttvb& B9 k) }0 N! c7 F; l- j& j+ I0 {
香油 1小匙 * i4 O& j% M6 `2 j+ a+ r% _
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' t1 r7 M) y( n& K+ x s( V
沾料：白蘿蔔泥 少許 公仔箱論壇& F6 G; C$ O$ T- C/ [0 w
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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$ Q' `& _9 m6 q5.39.217.77:8898作法:( n! ^ f2 s- I5 A. o
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( h0 M% |+ O* s" ~
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 7 Z) P, ~7 B( z9 ^/ n8 ^
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注: 5 f! p& X3 w& h
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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