牛肉壽喜火鍋
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材料:, q: n9 R: p/ x; L- B7 V$ H/ [
牛肉 1盒(約1/2斤)
: h+ `- A8 J. \ o! N( b0 s! Y) l: D公仔箱論壇雞肉片 1/2斤
2 b) T- u) l r3 `4 D蕃茄 1個
& o# }( Y' m7 b+ K6 E+ {9 F洋蔥(切絲) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 r' G" y# W' {
金茸 4兩
! t/ ~; l. Y2 A5 f5 j* i* e" o5.39.217.77:8898小白菜 少許
9 v- [) [' C/ O+ k h$ D* F烏龍麵 1包 公仔箱論壇: m2 _6 L& l' `5 J5 c$ ?
豆腐 1塊
2 j6 ^" A7 o- {公仔箱論壇青蒜段 2支 1 Z' Y; i3 u/ R3 B2 G) e5 Z
高湯 6杯
& u: j/ z0 _" x, `7 N" ltvb now,tvbnow,bttvb( G6 [) d4 b2 H: \
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvb now,tvbnow,bttvb9 z* t/ F( V R! h' b6 e: u
香油 1小匙
' a" ?$ |; j, E/ g- h+ z糖 1小匙
" T* S8 h7 t% M2 u$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料：白蘿蔔泥 少許
5 C) m/ q% V/ P3 \3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 公仔箱論壇$ H5 F" o9 u* M5 y; Q y+ p
* r& z+ Q4 n* |: k( k. z$ Htvb now,tvbnow,bttvb作法:
2 z0 w4 W$ u) i(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 % _3 E' X: n% A& w/ ]( G$ V
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注: 0 D" C+ D9 z0 I6 C
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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