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材 料
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2 a6 I4 h6 v* x: i公仔箱論壇■ 有 機 竹 炭  $20/ 包tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 h( r( z" D0 ?- R$ y; N
; D2 S( V" f, U- K9 @* R公仔箱論壇有 機 竹 炭 100 克 、 水  肉 2  （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 /  粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 /  碎 各 適 量 5.39.217.77:8898- ~- Q, g2 W' {- X( S8 ?. `- C
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醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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+ v8 ^/ m* N( htvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:88981 W6 `3 U$ n% F9 ^# P
1. 竹 炭 用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇# i3 W- z% _% P
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898* C8 ?" J8 l7 ?3 t, k& a
; Q- x& W. q3 m( v5 @+ F+ e公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭 回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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0 H% s0 n- t( N' w4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
; Z/ V7 R7 D2 \5 Y6 k* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼 士
; Q5 Q7 M' I; ^( g/ w! @* b: o' J竹 炭 不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 7 e; d8 g- h. T
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發表於 2008-12-11 01:28 PM
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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