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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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材 料
5 S) p1 I! z9 P, U" c5.39.217.77:88988 t4 ]2 O2 D9 b) e6 G
■ 有 機 竹 炭   $20/ 包4 T% P& {# g, n- Y' ^6 w

$ P, ^$ s8 x1 V0 \公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 5.39.217.77:8898( j3 k7 a+ u3 x5 P+ z- O$ J- o
5.39.217.77:8898/ g/ \9 T4 g" c/ B0 v3 Y; l' f8 |
醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 ^- C# H- k5 F9 \/ I$ _2 }3 @. N

7 ]0 @$ L$ u/ m7 l' Q公仔箱論壇調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 5.39.217.77:88987 ^% W4 f) c" \6 t8 B) @8 X9 @

8 H' g& \; V; S# |4 ]! p% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ Q7 {+ s/ L5 K, b2 c: L2 `0 k公仔箱論壇1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ u5 F# a- j' c0 m# T, Z

5 a- t) Y5 x) {, K2 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 4 O7 K5 A6 e( P5 H

! n; K3 _' Y- }! L* B' r" T3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 % s1 E7 I& g) T' z
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 , `  Q" Y& \7 w' P7 B
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士+ s' |  h/ H4 @% s8 I, ?2 ~( x8 c
竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
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好特別的麵呀...謝謝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: l& }% n' H" M. E. m
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但係竹炭麵的味道係點ga?
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