多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
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3 o' z) i* u9 {: Z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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" `- y7 _+ E8 b* G5.39.217.77:8898先做炒饭5 ~5 y) T; v" T$ o" p
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。5.39.217.77:8898, T1 g2 ?% X) q4 I1 o/ L2 f
1、把适量的油倒进镬中
3 g% S- o* s! Q7 h# x R公仔箱論壇2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。tvb now,tvbnow,bttvb% K" I# v8 A0 c( q& ]
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。公仔箱論壇# Z3 z+ S4 X1 e4 k+ F& }3 ?9 V
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。# |6 q0 }) Z Y2 j
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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