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材料：5.39.217.77:8898, r$ l" {" t+ L$ I- h% Y0 \1 G
A.奶油 120克5.39.217.77:88981 w5 L9 z7 {* ^: H, |" k. w; V+ z0 n5 q
白油 120克
% D4 c H- k7 a1 ?9 ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克5.39.217.77:8898/ h* c2 O! b2 p" B4 {, w- G2 p
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B. 蛋 1粒' k0 p$ P+ K$ Z1 F! d
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C.低筋麵粉 350克0 T1 A6 q. V& U) U) t: e; _) J
奶粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 q0 }6 v. m: f8 L4 S+ F
小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇; e4 K, {6 m4 p; E0 o5 f
發粉 半茶匙
# b/ |' s2 }# w7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% x. S# P/ S! s
D.黑芝麻 200克公仔箱論壇: Q! Z4 t2 D/ ?! A1 e: m; b5 C
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做法：公仔箱論壇5 Z0 n$ O) N% W; G/ h8 f2 z: d
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ h6 a1 I3 C5 ]- P$ A# Y/ R: G
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。- u) T5 C( U2 o0 H7 \, B
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
$ R. h# }( U9 N' J4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
: S0 `4 s+ A/ @6 c2 V5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。' ]6 d' V' V' u2 w4 P+ A) p
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
- H# Z* E, `8 W ~' \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 X8 f K* h! U# I
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小貼士：5.39.217.77:88980 D8 b1 j6 ^& L M
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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