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材料：
7 i8 [9 W7 |! a8 n T! P1 J公仔箱論壇A.奶油 120克, [ N* P/ @$ Z" o3 k
白油 120克5.39.217.77:88988 r8 j) ?4 l1 E8 v' c0 c0 J% k( f
幼糖 120克
* n! i( k) Y/ N7 D7 R' f/ Y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ c( C4 c: Y- v% N: q3 v1 Y
B. 蛋 1粒公仔箱論壇1 t1 L1 o" z* @9 s) @4 f+ u9 x4 ^
" G- l# `: j* G9 _3 y) }7 m" Xtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 350克
: w1 t7 g% K( z1 b" [! u' Q* w6 @5.39.217.77:8898 奶粉 20克
4 g7 E9 X$ D( [2 R 小蘇打粉 四分之一茶匙
+ C& _9 Z R+ C& q公仔箱論壇 發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: K! V6 B6 T. K. e
! i8 y+ ~! _6 A9 X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.黑芝麻 200克+ d" V) {0 \, }4 S: p, y
* }, p" B. [, `" s. p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ d- Y1 F8 T: \& s* F4 a6 A. A
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 f! g0 W" i' p" G' X% F3 @4 B
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。5.39.217.77:88984 |2 m8 l: y' f% G
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
0 P) \: b/ Z4 c* d5 k; b5.39.217.77:88984．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 O0 \; J' I: a* f$ F6 }
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。/ p: P7 O! X7 j' s7 F/ l, ^
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' I# W+ B1 v: V1 ?2 F' s
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：5.39.217.77:8898* N% Y t- [4 ] w( G' N* P
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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