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[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯


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材料:公仔箱論壇# M8 g2 R2 [$ W( o" b4 J8 x
條狀豆腐2條,麻油2湯匙。
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( }7 c- q5 o' H: k% _8 T+ v' E) atvb now,tvbnow,bttvb材料A:* _/ q! C0 t: Q  j
姜絲10克,蒜片2瓣。
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材料B:
& V' W& s- {3 Q& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。( n0 D7 Z8 [6 i% \0 S4 P3 i! p; s

' t* s" u& j; ~8 I( ~- X6 @材料C:
2 ?/ W+ {' @7 }" C% t& X水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 f: S6 `; C- ^: G$ ^) M3 j
公仔箱論壇* ~5 F4 O8 y2 w8 H& F

( `. k6 O* ]+ w" g/ C7 q做法:
: q7 J+ n3 C3 F" ~& B( p4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料A。
, j' ^; _. y: ]( F8 ]: o, W+ F# s9 M- J2.然后加入材料B。5.39.217.77:88981 r4 Z) o% q& C+ A8 ~  v$ q
3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb: o! C6 g1 B9 i. S3 @9 m7 c9 g
4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 a' j* J2 D# [1 N& i
5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。
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5 @9 @' l$ J" j" {' b! k" o! o小貼士:
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1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。
% S! |1 a1 P* }& q. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。
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