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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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材料Ａ：
7 N/ h$ f5 {" [5.39.217.77:8898蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：
, D3 J* [/ k ?公仔箱論壇豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：
) X% _7 @5 W, Y) X7 a' dtvb now,tvbnow,bttvb沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。6 y! X( A+ X5 G' U) ~+ {8 X) @
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做法：公仔箱論壇7 d2 n0 R6 t! C
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。! w3 e; f: U' G$ S2 \
2.加入沸水。
3 D8 p2 X; K' m* ?% n3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ y" N; d* ^3 \
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。- ~: X* r, j4 _; B. c8 p
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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7 F7 x( S2 V0 i }! W小貼士：
1 [, \% A F5 B4 Y+ @2 q/ p& q+ h1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。5.39.217.77:88983 N1 Y$ ~ P% A3 o: \, q6 u! l9 @
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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