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l6 u* m" O% \5.39.217.77:8898材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。; I: o& v) c5 `. B1 `. X; X
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 h7 l* j$ y$ C# N: s
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb: t: M; V6 S* l: \( H0 D
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
k' Z2 n; k" i& l3.刷洗蟹背。
D5 X; ?5 j1 n% S7 s4 h5.39.217.77:88984.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
0 W4 w7 Y4 g; `* L; _5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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" [+ Z' K9 Y! S( b- n- ^小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; _0 k% u1 G, G/ B& C: m
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! [% x3 d: Q: g8 N
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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