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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
& v+ j; j) _4 q( Ytvb now,tvbnow,bttvb器具：剪刀1個，掏子1個。* r @7 M" H3 y( G+ g1 ]1 c, Y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 N8 S$ }# s4 C
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。7 ^! M* O% c$ j5 t, H6 R
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
1 \! O# ~" h7 H* }. ftvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。
( p2 n) V/ [2 H4 N) y P公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇6 c* c+ a. b$ b7 ]8 K6 Q. ~
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
- D/ ]" Z' H/ x+ o: J1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
: W8 X! I% q3 H) l5.39.217.77:88982.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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