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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。, b7 Z9 p: S5 N; p9 q$ t
器具：剪刀1個，掏子1個。5.39.217.77:88981 d+ f& F1 k( ^+ z
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做法：) v! m4 Z9 s# S- l0 X$ E* M- w
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。5.39.217.77:8898+ u4 w& E' J/ u: y8 q7 R
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
2 g: n, m) F$ Y) \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。
' [0 r. V5 x2 V4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 n2 g( L# \$ ] a
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
5 Z9 t' ]! d* D$ d+ T) Y1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- X2 [3 I' T+ ~ U0 d
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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