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' G2 T7 G# k) R; y, X5.39.217.77:8898材 料/ n7 z/ B% I* f) D, l) F
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77:8898; I- v. r- P+ a* b% v0 ]
! g. P- n: b. G! w公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ x5 [2 F6 e! {- ?3 T
; i- f' L, P5 K9 Y/ C3 |5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:88987 T2 u& s. X2 r" {0 Q/ M$ Q+ j
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
. V% ?7 ^+ c- S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' ~5 P, a' u9 Z. ^
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb t" V9 `7 i7 T- x+ H1 [% Q+ Z- r
+ h4 ~! W1 i" y: \, P3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 ( e% x" g( B4 o
5 Q! V7 T( ~+ ^1 q, f1 e5 \5.39.217.77:88984. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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' \+ T( _. j& x1 n2 {! M; H+ p$ F5.39.217.77:88985. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb$ J) B1 E) I. r# z* ?
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貼 士
( |# ~. M' Q: X公仔箱論壇木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, c- V: z1 `6 f( L- v7 w
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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