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材 料
. S. ~3 c" N0 P1 p1 s公仔箱論壇牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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) A8 m7 Z9 W, z) v$ s) N汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙" D! I. @- U& H8 R. c* H
# u: [: ^& j1 \6 p% U7 X5.39.217.77:8898做 法
8 w5 [' d3 y( c8 U: | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇& Y8 @ q( J* I% y9 j4 u T
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 1 }( t- u2 ^- V+ ~" e* k
( D% c% W& _' _: m0 i1 T- }3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
}4 ?% b3 d4 z% i% U( i6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C( B& E+ ]$ v9 J5 F: M5 N8 c; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l# n$ i7 K- u) E
, o5 {( b* ]$ a1 W. ]5.39.217.77:88985. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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貼 士
9 x) L- C; o0 M7 C$ J# i1 |! Y木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。tvb now,tvbnow,bttvb4 |( E2 i% E0 I5 ~; K, V
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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