什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?
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- i3 G: z+ H5 ^1 R0 J- X5.39.217.77:8898減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!
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$ T0 y u/ `/ s5 \/ i1 U為何我們需要斷糖與減醣?
( B) v E. ~4 S+ b精緻澱粉過多的飲食方式,導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素,導致身體產生過多胰島素,又使得身體的血糖過低,造成低血糖,生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚,想吃更多糖份,長期下來,身體分泌大量胰島素,造成吃進去的食物都傾向合成反應,脂肪就更難分解了,即便你吃更少,也不易瘦。tvb now,tvbnow,bttvb# p: X' j1 a9 L5 I$ `( V& }! v
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題,你或許想,那減醣有什麼優點?不吃碳水化合物,生活還過得了嗎?事實上,減醣飲食跟平常的飲食差不了多少,卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物,門檻也低,還適合外食族!tvb now,tvbnow,bttvb0 i. d3 P6 r# Y
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減醣吃得飽
; H6 G/ V( |" v; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥減脂最重要的就是飽足感,很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫,例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足,飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類,多了蛋白質及油脂的攝取額度,飽足感十足!
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3 q( O0 _% Q2 c. ^/ }% \% Y5.39.217.77:8898減醣滿足口腹之慾
: F) k# O( @% I3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到減肥就讓人想到自律,感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃,因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止,下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊,意味著你的肉類不只限於雞胸肉,還能吃雞腿肉、牛肉等食物,所以說幾乎什麼都可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 r( g$ N9 ]; G2 y# c1 j* @7 l. G8 y
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減醣適合外食族
( B$ [2 K* k$ M外食族最常遇到高油高醣類食物,只要跟店家要求少油一點,澱粉吃一半,加點一份肉類,就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣,而是用水煮餐減肥,外面的餐廳及小吃攤,根本很難達成你的需求。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 D6 F9 L9 s- R- U5 {
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新手也能入門減醣
: Z% P% o' g z% b5.39.217.77:8898減醣飲食適合每個人,原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%,達成了就是減醣,所以並不困難,執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉,非常簡單,新手好入門。
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5 N3 h" I/ B8 B0 ?, V1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ x: V0 l1 b4 L6 O: Z; ?: m* V7 m
減醣飲食怎麼做?Ricky示範給你看
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7 I# U0 t% u; C" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食其實比想像中簡單,千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友,請不要太嚴苛,一步一步來。
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4 E) e- N8 U i; y# {) W- R7 J+ qtvb now,tvbnow,bttvb觀念篇)控制總熱量,降低碳水化合物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 |& h! l% X$ i+ a7 @ E" H
2 N% ~$ X4 l. {. n: Q, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物幾乎都含熱量,只有少數熱量極低,構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物,減脂一定要先控制熱量,因此首先降低碳水化合物攝取量,相對地提升其他營養素,否則只是在採取極低熱量的方式減脂,沒有意義。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" M. @) U( g4 d
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減醣飲食原來這麼簡單,新手入門也OK!下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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: c' T9 p- ^: s3 w公仔箱論壇含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類,其他的食物種類不含碳水化合物或者少,依照這三類常見食物做筆記,盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" A7 x! o" V3 I8 Z
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- 攝取放心!豆蛋魚肉類5.39.217.77:88988 f/ F0 P7 a2 X% H
○ 富含蛋白質及油脂,減醣可吃!推薦:黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾,富含蛋白質!注意總份量即可!
: n0 a4 Z9 Q: p$ R7 y: A. Ztvb now,tvbnow,bttvb✘ 小心豆製品誤區!除上述豆類外,其他豆類是澱粉,請注意! - 攝取放心!蔬菜類公仔箱論壇4 @1 ?+ T- ]8 S0 P# B; {; \: H
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物,請放心吃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# t5 R$ E& H% l7 x. e# q) F
✘ 誤區注意!- NG:碳水化合物含量較高的蔬菜,如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥(少量可吃)。
- NG:以下澱粉不是蔬菜,如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心!油脂與堅果類3 j. ^: N3 A/ u9 r0 X/ }' T# X
○ 油脂類可安心攝取,包括植物油、動物油等。
, c3 a- y- n6 r+ ]) h$ s8 V0 t○ 堅果類並非只含油脂,還有少量蛋白質及碳水化合物。5.39.217.77:88989 B' A* \6 p) M
○ 建議1天吃5~10顆堅果,不限種類。
, z! t" q! G1 s' ?9 u6 M1 B( J, \$ A公仔箱論壇 查看相片
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8 c$ n, n$ I# n3 g# L減醣飲食怎麼做?控制總熱量,降低碳水化合物5 j# H2 Y* A H+ I+ }
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! P( W2 D7 f- f |+ Y% f* H5.39.217.77:8898應用篇)營養師示範減醣!公仔箱論壇: k5 b2 q3 w; X
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食,我通常會搭配16:8或18:6的輕斷食,一天約6∼8小時為進食時間,其他時間斷食,因為我不愛一直進食,也愛吃大份量餐,所以通常吃兩餐,用起輕斷食法特別適合,達成率也高。只要控制熱量、營養素,進食時間內不管吃幾餐都可。
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; m3 u# }$ {' j& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我通常在下午一點吃第一餐,晚上九點前吃完第二餐,食物選項就依前面的原則實行,降低碳水化合物,將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例,你會發現達成減醣很簡單,降低平常吃的澱粉量,多吃比平常多1.5倍的蛋白質,注意蔬菜種類,澱粉最後吃,就能輕鬆達成。
, ^7 ^2 _; T* u- x* T6 Z5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ Q$ c$ B3 ~8 e6 E9 A
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營養師的一日減醣+輕斷食示範 查看相片
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營養師的一日減醣+輕斷食示範, n! v( K9 r1 R+ G/ d
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