描述：薰衣草餅乾 口感甜脆) ~2 A7 {0 O3 A- M$ A
图片：
* [/ c( u) ?9 Z, @7 f4 o5 d" Ctvb now,tvbnow,bttvb
; m! N' x3 }$ a4 O9 z9 \ 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ b& V8 V; h% |
图片：
! E+ o3 ~0 y0 `! \$ o0 @5 n* f* X tvb now,tvbnow,bttvb& U; P( E. E' ?5 V
描述：凝神香草茶 芳香溫潤
* v( X5 Y; R$ @# U. Q; x' ]* R 图片：
5 @- n! s8 A! o2 L# ~
* {# j/ V. g8 j" e5.39.217.77:8898 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
- z8 b2 z( R! s/ T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" u& H' O: m F0 N
薰衣草餅乾 口感甜脆
. D6 E! A' i( v9 d6 m2 \% e材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
- U' f9 u" g* s, m5.39.217.77:8898
1 o% _+ \) i6 t. ^9 u" Atvb now,tvbnow,bttvb1備料5.39.217.77:88989 U" A3 ^& Q' _: h* t' Z) f
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
3 P5 D% {4 F8 `* t4 J) F7 U公仔箱論壇公仔箱論壇* X# P9 [. W$ e f
2混合5.39.217.77:8898) K2 @; {5 {& W4 X' ^# T; P; m
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇3 B+ t9 y3 `% l! z4 U( c
: F$ \8 `/ S: O
3烘烤+ @/ u5 Q9 J, r( w
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: ~2 _9 q3 C# O
+ [7 a6 N4 n7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天竺葵卷心酥 香脆有味
% N2 p: l! j- `0 ^5.39.217.77:8898材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許6 g* b8 p0 z3 `3 m D b4 N9 a
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: R1 V8 O! f3 d
5 [0 _9 }$ [' c4 {+ u
1鋪排/ E/ H2 f; k$ L! R3 | ~/ c
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。5.39.217.77:8898- b& P- G- e% i) \* T% B4 J
tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ @- j1 M# i- o& c% T4 [
2包捲
) p5 P R3 @8 q: u5 h公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
8 g0 ]* N$ a1 b5 m! w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d$ v+ J2 y) e* o8 d3切段
# E' ~" s' m2 b. I2 S ?- {/ v0 T 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。 O4 U+ \1 G" H# j* n6 l& p2 z n% U
B; o" D1 A8 q/ A公仔箱論壇凝神香草茶 芳香溫潤
- }3 z8 b8 J* o$ A! }7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
( e0 ]! n, i9 }5 p% B- @5.39.217.77:8898
( G8 z+ x* X# R# E9 y1 C; x- n5.39.217.77:88981清洗
O2 J1 q! Q) Y2 w( f/ Q; r公仔箱論壇 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 a0 e7 ?$ z0 A! [4 V7 }3 I
tvb now,tvbnow,bttvb) L- Z- M3 o) ]/ o$ Z
2沖泡
$ ~1 A4 P3 ^& N, {! K 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ @4 n _7 ~' W9 X N
% F- p- z, u) L1 u' H: o5.39.217.77:8898每日一招 熱餅乾放涼才能密封2 {$ N+ Z$ ~! `9 A1 D% P( L9 q
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
| 
