描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) ^8 J4 f% n( x* S
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0 C9 e& H9 Z) L& K+ H7 W公仔箱論壇 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( _# J! M6 {7 [9 R5 m6 N4 Y
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$ C H# ^' r' [+ x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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) \2 @" b7 v6 d% N! atvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
+ j9 Y6 z s* _ ]1 M# z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)5 ^$ W6 R8 F9 l. }" Q* ^
6 ^9 N+ u: S+ D% i/ \1備料
) L0 {/ r/ h$ B$ M8 \- `; X7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合
|- _( C7 l- E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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- z K; i# O9 P# M5 J/ h公仔箱論壇3烘烤
: N2 F2 O9 W" \3 d; A 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。; z6 n/ H' r+ b8 m4 z
. k. Z. o9 T% r7 @% z天竺葵卷心酥 香脆有味
. ^; P/ x9 t% M3 r) Atvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許公仔箱論壇 Q! g9 m' m, h: l$ x" D- j, Z
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
2 n0 ]- X+ t2 v4 J: k3 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898& N, s3 T5 O; @3 F: d
1鋪排5.39.217.77:8898/ w4 R+ N. x3 Q. t
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲
5 U1 k! }# M0 x( G3 m9 Z4 D9 }公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段公仔箱論壇& m1 W9 o2 F& m- |" t
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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9 T- ]! [# p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb凝神香草茶 芳香溫潤
O. _* G$ f K* P. v8 h8 @5.39.217.77:8898材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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' f2 S% s3 m- R2 S U5.39.217.77:88982沖泡! q1 F6 L7 n" Z0 G
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。& X, W y7 ] [0 F9 y" A% J" x
7 J5 H9 ?3 B# s4 Z8 D; D9 W( [每日一招 熱餅乾放涼才能密封tvb now,tvbnow,bttvb0 E. [2 { i+ S+ G# \9 Z1 l
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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