， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5.39.217.77:88986 `6 l' N0 d+ E
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)5.39.217.77:88981 ` S. N. f) P
做法：
+ O: Q+ O4 `0 w- W6 x" V! G( V4 V 1. 猪肉洗净切厚片；
& [" {7 h4 v7 _2 i5 h6 u 2. 红枣洗净拍扁去核；
0 V c5 U- {/ A3 v9 l- C' a公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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' W, q8 T6 o7 [1 f. c- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：5.39.217.77:88981 C* r& ?( I2 e8 V& [0 q$ E
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇+ D% N/ w0 |! N' L' ], ]9 B
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7 Y `$ O, R' X2 v! V ●靓汤心水
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( Z! \. Z) D% ^5 C3 H9 }5.39.217.77:8898 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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