， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
8 e! N* {+ j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：$ H; R2 P5 ?0 u) q1 L
: I- q+ r, \; x 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
% K- z/ ]( P0 @ 做法：5.39.217.77:8898% @! e1 d) h# t. z
1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇5 v9 b9 X& [* _1 X: t5 K+ D
2. 红枣洗净拍扁去核；
2 e) I/ C: d/ t0 v3 r# K2 B5.39.217.77:8898 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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* y7 z6 P$ I, M, w" {+ p' M8 t 功效：
3 ?+ B P& I0 O+ G公仔箱論壇 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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