脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
2 a y- e$ O7 |. B$ _# Y) P( I: Q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。5.39.217.77:8898" e* L/ ]6 D2 q0 a
維生素K功效多，主要有以下這些：; {9 q! m+ ]1 X7 o9 |) b3 ^0 p
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。" r, J; I- z% i# e
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。5.39.217.77:88982 b9 t6 _; m2 i1 P0 k- _- ?
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$ I# N( z2 f$ @9 t9 g公仔箱論壇2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
1 X/ `% G$ l% t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f u, t" V4 n& D
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
* i- w0 t3 ]: e2 T, V# U: o/ C) B5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。1 x% L4 k/ `6 D+ Q4 n+ v i
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。5.39.217.77:8898& D! @$ ~5 Q+ e1 \) z
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
0 [. R( Z- H6 i! J& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。5.39.217.77:8898! @0 e5 e# M. u9 u8 _) `5 s5 }
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
1 L& |5 g/ J) s! `" K●菠菜
9 A: ^" c8 c/ w/ a; {6 D, n' y●萵苣' T5 ], ]' r. A4 P( C& h& R
●綠花椰菜
5 U4 ]# b* u9 J3 Itvb now,tvbnow,bttvb●韭菜
, Z) s4 V) o4 x- j7 n1 M●羽衣甘藍
, B6 o* y3 |$ K; B% Y) }0 P5 p●橄欖油公仔箱論壇 I( G: z( W: _: f. o/ K: L
●芥花油5.39.217.77:88980 u" A) g& X( R a$ h) |! C' [
●海苔$ F; t0 C& u* K1 T6 l. _6 j
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：5.39.217.77:8898& N6 l8 _* r# H: b; e4 D; S$ |
●納豆
; X' c* N% j* n7 T) W9 n% Y5 {公仔箱論壇●牛肝6 t" }+ t& v# Z4 q
●豬肉
. v) t& n: ^$ Q( p$ ^) T, G. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●起司公仔箱論壇8 _- A% T& S/ W& U' U0 J9 r
●雞蛋
$ W: i4 Z* x3 K7 L$ J一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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