脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
8 R6 }, `# c$ I+ w$ ]6 ^: g; D4 L維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
( r5 h' P. X" ~* ?5.39.217.77:8898維生素K功效多，主要有以下這些：
. f* e! ?0 r+ d8 [# g5 }6 y% w! X6 _公仔箱論壇1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
& X7 b! x, q* V! w, @( g2 {/ m5 jtvb now,tvbnow,bttvb維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2 F3 f# a: O/ I5.39.217.77:88982. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。! o% | v3 g6 s4 n, w# Z
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。6 E4 S: k4 D& W) ^. ?
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
9 \, W2 x& j* p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。tvb now,tvbnow,bttvb) ^% s5 Z* [' v+ J' e' S: Z' G
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。5.39.217.77:8898% N- q3 c+ s" C3 r
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。公仔箱論壇3 K, R9 G/ Y6 `3 V% o: P& J
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。! u( }1 B: d/ F' d
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 ]7 \3 Z2 w/ Z- X$ b4 s
●菠菜
: V- ] K) P' l* @●萵苣% N$ \) D1 R' r! Q
●綠花椰菜5.39.217.77:8898( J9 l: o, H; @) ?& q
●韭菜9 z6 `; J, |2 k. |- T) i6 B
●羽衣甘藍
9 O4 `9 F2 E5 ~9 r i% \" Ltvb now,tvbnow,bttvb●橄欖油
Y# f- m& W' u2 L( ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb●芥花油
) I! n$ ]. q$ G7 _- C0 f" H; x●海苔
0 ?; l* G5 j% w( N( h; gtvb now,tvbnow,bttvb維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
- \1 T! i4 b" `$ \; P/ r公仔箱論壇●納豆tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 |6 ~5 d H3 ^
●牛肝
: Q% B+ W& N3 h( Q$ M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豬肉
) w1 L/ B$ a3 U3 d7 q; A5 Rtvb now,tvbnow,bttvb●起司tvb now,tvbnow,bttvb- c/ f2 {; `. r* `* @
●雞蛋
5 F8 A( s" ?4 g b2 e+ _3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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