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材 料
4 G& O1 x: x. V( {& t+ Q/ [" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙 5.39.217.77:88987 [% E1 Q0 E5 s2 Z* i! K* L
5 q+ R, S ? M! H5.39.217.77:8898鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 5.39.217.77:8898+ A0 T1 _+ N& f8 `6 I+ M {
' R" g( \! c R' S" }1 s8 N' r$ ~豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 T% X' S3 w+ p- S+ n
) R$ ?! e& T1 O5 ^1 l% ~% btvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 f0 o& J' Q6 C% `1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。
/ A$ r7 Q* U0 D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k8 w4 O; ]6 p
2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。
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. h3 O# O1 R& t$ I+ C3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。
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貼 士
* Y7 `* w6 r& e V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。2 F0 N: s8 J# i
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發表於 2008-12-8 11:22 AM
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