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6 a/ r9 }" O# k: H8 b Q) O& V+ C5.39.217.77:8898材 料
! L! R2 @: b6 t* X. U: jtvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙 5.39.217.77:8898& P% R: H2 t7 K1 q, A$ [' q
# y/ q! e* g% Z鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 3 i. b: d( B5 L
; ~; @" R* H9 T* r% P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙$ P6 _4 z( m& Q$ A! g! a2 l
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做 法
: w7 P4 O0 c6 \0 b6 [6 A1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。
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2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。
% c$ }& p0 m- C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e- g7 S4 T# y3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。公仔箱論壇9 K% z; o' F1 n; m8 y
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* x: B2 E! ^8 V* ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 A- I, a! M% m: h
! m+ B+ w/ |& L8 A" `# F& j* w5.39.217.77:8898貼 士
" h# H2 O8 e4 i" C' i( y, Ltvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。公仔箱論壇- h7 R, C9 M2 D( T% [. _+ n
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發表於 2008-12-8 11:22 AM
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