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材 料
0 w! E0 c, J" M荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯
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, q- e1 W- A. D/ o$ }- ?! |5.39.217.77:8898調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量( A7 n% a$ ~9 T0 e0 |6 x
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 A, R0 h6 S m7 Z
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。 j1 a9 s j1 I
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 5.39.217.77:88986 A! M' l6 S( \0 H
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。) P' r3 B ]/ w8 E% i
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貼 士
, t. ]* _+ d/ |& `5.39.217.77:8898切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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