, a' R) ^+ W( A5 k2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& G) x! d0 X2 c4 X. f3 W C, K; b
材料：
5 N1 n8 Q" W1 j, q5.39.217.77:8898黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：. y1 e. x2 R) Z8 z, D* V! k4 ~
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
, |9 z4 ?7 L1 G: Wtvb now,tvbnow,bttvb2、蔓越苺干切成碎粒。
* r) k, ?% r9 J3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb) W1 |" z) W. l b7 G4 Y3 F
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 p- v1 `, M9 Q
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。4 B( v2 w# k f% `8 c
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
& O/ @) l3 Q+ T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
. E8 q$ m2 G( f+ s. r5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
: E' [0 a) ^2 x6 ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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. }, d: C5 F6 F9 c; x+ A9 O- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J1 O, W* B7 B6 B- {: b/ x( N6 ?% V( n
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小提示：6 e/ W3 ^6 G6 ?& n
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。5.39.217.77:88985 A- b5 [3 i5 ~8 _& a
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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