% [1 e2 `# l7 c3 Y5 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 @% F, F1 m, t! p1 c1 ]' x
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。3 B M% k' j: n. T6 Y8 e! W
2 S( Q$ N* t! x4 b& a. V
3 \, K- Z% A; o% g K3 _3 t: O材料：' t! f* v- q5 d( B: V2 N8 o
日本豆腐3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 d+ n( w, P4 Z# l% d4 a
冬菇2大片
y# ^2 J9 y' f o* o% O+ U( a蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇6 i3 H) @% z6 h* @- Q
蒜米適量
2 n: [* p2 `2 u8 ]+ |指天椒適量5.39.217.77:88987 l: C3 [+ y/ Y) ?/ {6 V
金針菇1包
6 N7 y( u7 |4 C" e% x' z% i2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 v3 @, @2 U/ H
黃酒少許2 V: P8 I9 `0 Q- Q4 L, f
鹽少許: ?- N3 N: _5 Q( s
糖少許公仔箱論壇5 D) X; Z& X) E; m6 Q' V
蠔油適量
9 K, w* S" D/ O9 r. @$ }. d. U醬油少許5.39.217.77:8898& l$ C5 b( p; L3 w9 Y% X7 S
2 B3 q8 B M6 S4 x公仔箱論壇. A+ s+ m2 a3 C2 G7 c$ I
做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ {3 u1 G% D% T
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
2 n' i, t/ o" X8 r# x$ `tvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o0 `' @. E/ u' r
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
| 