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7 A# H6 \6 V- J; Z+ d3 M. z, m材 料0 ^2 S! m2 w+ k& ]
 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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做 法
: u9 d$ Z' f2 x$ g8 }公仔箱論壇1. 將 粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。
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9 g2 ]2 u% |) g/ Q' r7 U2. 取 出 糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb) r; a6 d0 h. H# Q3 ]8 r+ g. p8 ~: v
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3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入 糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝  油 備 用 。
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4. 將 炸 糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 公仔箱論壇" @' W# h# f$ q
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: T9 }; a1 e! C) v: d貼 士
! c' W* X. U, M. ptvb now,tvbnow,bttvb 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。 |
發表於 2008-12-6 07:19 AM
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