5 ^! c. M" U; y( X, L- j公仔箱論壇
, J( f/ Y) x8 Q+ t0 W3 H0 V7 p公仔箱論壇材 料
D7 c7 M4 N0 w9 ]8 `5.39.217.77:8898野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ； 公仔箱論壇! U* H: t0 ?2 h8 Q( n& s) a2 c! U) D
) b3 \( K; i6 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升
. X# Y8 v7 ]3 g1 u, jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: T; N4 G& m# B$ \- H) P
做 法5.39.217.77:8898/ L3 O' ]- Q% _0 V( g O
1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
( o# _ c( j2 F. D+ w; k' l
7 J" c9 p$ ~ u5 ~& U& _# `; l公仔箱論壇2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! o; \! F4 O& M- g4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: g1 W! T7 o* _7 e7 R. r; U0 P
3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。
' d. l! j+ I+ R( x5 p4 E1 g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T% Y( `1 Z8 S% s UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : G( I9 o, D& H9 b0 ]' U# b
d B. Z. |3 j0 U- o! ~8 Z
5 ?* o; ^* `* V( y公仔箱論壇: J* h! B% \3 D
貼 士
3 R( T9 R9 ^ R; @9 X) N1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克& n: a# H( w* }# ^# h; B
|
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 