[美食介紹] 史上最全的各种鱼的吃法

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
5.39.217.77:88987 r S' }1 i- Z
　　

公仔箱論壇# E0 Q) b% i9 p. ^7 E7 j/ i! b7 i% k

　　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
. W' ^) `: g4 ^; J* Y( U$ x; u6 [
　　清蒸白鲫鱼 5.39.217.77:88989 o; m' v! M2 w& M- ?

　　原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。公仔箱論壇6 Q1 W- ] \6 `
6 ^: {: z+ I# o
　　1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

　　2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。$ {5 J$ b% Y9 ~6 d, U

　　

公仔箱論壇: d0 ?/ C2 v. `; g' B8 X+ V

　　鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。公仔箱論壇& H7 D! \$ Q6 b" \+ L$ t

　　酸菜鱼的做法

　　【特点】鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。 5.39.217.77:8898. j' Y; @5 u& @0 ~& ^& a u

　　【原料】
公仔箱論壇" Y+ E' H* y, c6 i
　　主料鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 ^# p& Q* B( n* D% E. U8 f" ]

　　【制作过程】
( G3 ?6 V- n0 B. _* c
　　1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 |1 N2 m( j: k' u4 @. y, w
　　2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。公仔箱論壇* @* a& z# _/ {0 D3 v! U5 f& t
3 u! B* o; x, n. }4 {. z; ]' Z
　　3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。. \( h: z+ X! a% D6 ]* b/ W
5.39.217.77:8898& g( L3 G: Z; z
　　4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
v. \& z4 W3 H0 e: S5 }% \/ i. X. ~" {
　　

4 X7 m# L: v+ M
　　干烧鱼5.39.217.77:8898. p0 g" m" K/ V3 j" u& D

　　主料活鲤鱼(1000克)1尾。
5 f# t- e, H1 N  n% c
　　辅料细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克(耗15克)。
' [. d+ ^+ a1 e
　　制法 ! ?! G) k: Z" c1 Y- x8 Y. n- j4 x. f
( ^6 l- I7 Z: ~6 k, j
　　①将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。5.39.217.77:8898# @# [* b6 v. h. }$ [+ x7 H5 z  k
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" I/ ^) N- V, Q
　　②将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。tvb now,tvbnow,bttvb( s, T$ l+ l3 X4 g" b

　　③炒锅放中火上，放油150克烧热，将碟内面条扣入热油里煎黄一面，取去料碟，将面条翻身再煎黄另一面倒出，沥去油备用。
" W/ f/ _; `2 j# l% t1 o
　　④炒锅放旺火上烧热，用油润滑锅壁后，放精制油烧热，将鱼身抹匀酱油待片刻，投入热油里两面煎微黄色，倒出沥去油，锅里再放油100克，下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油，再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用，将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6_8分钟至熟，随将备用调料回锅加味精用旺火收汁，淋入水淀粉调粘卤汁，端锅将鱼大翻身后，将调味汁用勺舀上鱼身，滴入米醋脱入大鱼盘里，将10块煎面条放在鱼身两边。
公仔箱論壇( i! u7 h7 F2 g2 h! S0 b4 R5 r* \
　　特点成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。: n  V6 h; `& l. c8 K  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( Z; ^* O8 W" I: T+ k
　　

( S! X; }( U% x5 ]* p9 M

　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。3 v7 ^: k: W+ v. O9 S3 ?2 a
公仔箱論壇/ ~0 {; S0 u/ y9 M  f
　　砂锅鱼头

　　去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许5.39.217.77:88984 M8 ^; P2 o5 E6 `' \, A

　　化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb: E" [4 ?1 K% r$ w
  r, m$ Y/ K3 _, o
　　姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用tvb now,tvbnow,bttvb' _' Z  E/ h7 A2 g# W

　　锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味公仔箱論壇, M! @% w$ B+ }& J$ G6 K
公仔箱論壇% k  o% D: X. k+ \8 M$ L. X
　　冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅(不要加味精,以免影响鱼的鲜味)

　　

. L9 W* i, J! S9 U) q% i: I! {
tvb now,tvbnow,bttvb! r: @% Y' |; b/ M: I' G
　　粉皮鱼头
% U" V$ j, s1 j: O
　　主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张　　tvb now,tvbnow,bttvb" g# }; a* I, B0 m, g1 i( P
+ V3 o% n! P8 T, v; E  w. C2 _
　　调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- c; H! F4 O7 a% `7 m. B* ?
2 c3 U$ J/ j- Q
　　制作方法：公仔箱論壇6 t3 ~7 J0 k9 B& E  b

　　1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。$ |5 v  w# a; u$ A
# h: Y9 D6 c; Y
　　2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。
: Y: E, U- b2 i' r+ z. j- M! c5 }
　　3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。
tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 ?; M% a" u$ j4 k7 U
　　

tvb now,tvbnow,bttvb- ^' H) W4 q8 ~" C
　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7.5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗200克）。
H" h8 ~% v8 b
　　（1)将鱼皮朝下，用刀斜片至鱼皮，每片4刀切断鱼皮，共切成10块，再将鱼块直割到鱼皮（刀距约0.7厘米，不能破皮），粘上干淀粉，抖去余粉，成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中，搅和成调味料。5.39.217.77:8898" u7 y3 H" X( @" x+ ` S' c. ]

　　(2)将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至七成热时，将菊花鱼生坯抖散，皮朝下放入油锅内，炸至黄色时，捞出装盘。另取炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油25克，投入葱、蒜末炒香后，倒入调味汁搅匀，在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和，浇在菊花鱼上即成。
& i: p+ w0 s" @! z: J
　　

　　黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　主料
5 z, s- x# A1 ^% z, S/ n7 P
　　黑鱼1 D9 g7 d, u. y, D

　　配料

　　青红尖椒丝5.39.217.77:88981 |& I; t+ Q+ f' c

　　调料
9 n# f' x. {1 N+ J; e
　　盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油
公仔箱論壇% M4 q2 e. a2 O6 j
　　做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 I9 a. p) T0 e4 r8 k
　　1．黑鱼处理干净，从背部开刀，片至肚处，去掉大骨，加盐、料酒稍腌。公仔箱論壇8 G4 E+ J- H! ^/ ?9 H4 f  X
5.39.217.77:88983 U! I; U/ b/ }! N! Q6 i+ T% t
　　2．将鱼加尖椒丝，上笼蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- c9 b  X8 D7 [+ \8 s' v

　　3．加葱姜丝，浇热油。

　　4．倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。

　　特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ x) M7 J# }2 a% S/ S
tvb now,tvbnow,bttvb. E1 |+ r, F; |$ e$ B
　　肉质细嫩，鲜香味美。

　　提示
tvb now,tvbnow,bttvb$ y  y% Q! g& I2 ~* a' g7 \
　　鱼应先腌后蒸，鱼汁可提前对制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- X# Y$ q3 @% D0 Z/ o
tvb now,tvbnow,bttvb  g2 @8 W4 b7 W# V
　　

7 D2 {* g1 @9 O+ L5 ~2 a1 R0 F2 i# d
　　草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　做法：

　　（1）精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀，对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。公仔箱論壇1 x; m# D3 z3 j" m* ?$ B% N% @4 {% c

　　（2）将宰杀清理后的鱼按规定的宽度和厚度片成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。$ C0 p. y1 n5 C( S, J ?6 z- Q

　　（3）在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。5.39.217.77:8898. }0 I B& V8 z3 L
tvb now,tvbnow,bttvb% D( C& a" f1 j8 m+ b8 n2 p5 c+ m
　　特点：7 P0 I& n, }& _% U! a* a. ~/ x

　　麻辣味，鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡京城，经久不衰。5 g- p) z, r( o& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" T! c, i1 o/ E: r, ?9 ]/ R# U
　　

5.39.217.77:8898' K9 g% u( B/ |" Q8 w% }# a8 L

　　带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　原料：

　　带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。5.39.217.77:8898* v. O" X- h& o( V8 _$ x: S! ]

　　调料：

　　盐1大匙、胡椒粉1小匙。
* L+ l- V% Y- ]0 h! o$ y2 ~/ D: I
　　做法：

　　1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 S, X6 J" C8 G% U% z5 C
　　2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。公仔箱論壇8 H- s9 L2 m, z* j% j' ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 j% }' ~$ D/ x1 T' G6 P
　　3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。5.39.217.77:8898: s6 [- m/ o7 L
公仔箱論壇7 m" @' x% S* s7 I3 H, e0 n% P, w
　　

公仔箱論壇" O, ^* x7 F0 o  `5 I: G

　　鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
8 `0 K, n; n' U$ y. [3 v$ x
　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" [9 u+ M  v, i* d3 g* b" A

　　鲜鳗鱼1条，清酒200毫升，柴鱼汤汁300毫升，海带(50厘米长、5厘米宽)1片，山椒粉少许，淡色酱油30毫升，盐少许。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ G! j6 c" A7 [! K) K; l
　　做法：: n9 l7 S* r# h# k8 x  n) e- m+ T: ]

　　1.将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟，再放入滚水煮约10秒取出，以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用；8 G( l- c! n; W8 H7 Q

　　2.清酒煮滚，将酒精烧尽，加入柴鱼汤汁、海带，以小火煮约5分钟，将海带取出；[西安美食网]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: @! Q8 [0 R& ~) b/ U& t2 j

　　3.洗净的鳗鱼放置烤架上，烤至两面微焦后放入2，以小火煮约40分钟，加入淡色酱油，再煮15分钟即可，此时鳗鱼肉质呈细软的状态；
+ R( O" _5 ^7 e: K( I
　　4.鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日，再置烤架上烤热，并撒山椒粉即可食用。

　　

1 c$ j' S$ w, c

　　泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- |! v. R! ?* l3 o. v! h
( S$ A8 e$ R) l6 v f1 }
　　泡椒泥鳅

　　材料：泥鳅，泡椒，花椒，姜，蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' j9 ~7 K- E X5 M
公仔箱論壇9 v; d* D" H8 |1 y5 ^
　　做法：

　　1、泡椒姜蒜切末，

　　2、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香
公仔箱論壇, S( e* \& E0 b, Z4 X1 P
　　3、下泥鳅煸炒片刻公仔箱論壇! x9 @; Y+ y- f# O0 q
tvb now,tvbnow,bttvb- J6 W) T7 y4 Y$ d) `
　　4、放花椒的水、料酒、盐、味素（可以放适量的肉酱或辣酱）
tvb now,tvbnow,bttvb3 `# t6 \: U! t
　　烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。

　　泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ S! B- p* R) n
( |& w1 X1 k+ q! [( K3 o( A
　　鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
tvb now,tvbnow,bttvb; W. M3 [, |% U# z* M# P& m
　　

　　医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。公仔箱論壇( E( I$ O4 }, @4 c

　　4类鱼的吃法  @/ j: Q; W$ a
公仔箱論壇3 R- P+ e  c- W# q  ?3 Y
　　1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用。公仔箱論壇1 o7 F5 w. A  x6 Q$ f; |1 a2 f1 X
公仔箱論壇  [# |0 E7 Q  a: ]. k+ A; I' n: @
　　2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多。
tvb now,tvbnow,bttvb; U% [7 z' ^! y
　　3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  e! N% v! Y, K& L

　　4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。
公仔箱論壇4 E( d, {) m& \; Q0 I9 t
　　鱼为进补好食品

　　进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼功效不同，这个在中医理论上是很讲究的。具体说来，大致可以分为两类：公仔箱論壇, Q9 \. D: t  [

　　一是温补类，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. P# u( f2 t& o3 i
　　一是平性类，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等，这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。公仔箱論壇6 t! e! i+ t( y  u1 \

　　这两种鱼类的区分方法是，一般温补类的鱼，都没有鳞片，而且颜色一般较深，如鲤鱼，虽然有鳞片但是颜色较深，也属温补类。

　　生鱼好吃勿贪多

　　从营养学的角度看，所有鱼类的营养价值都差不多，均含有较多的蛋白质，对人体的营养起相同作用。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。公仔箱論壇4 E  u2 A& ^0 ?* ^

　　对于广东人而言，最需要注意的就是一些不良的饮食习惯，如生吃鱼片，尤其是塘鱼。由于塘鱼中的寄生虫很多，直接生吃的话就很容易感染上像肝吸虫病、肺吸虫病等疾病。公仔箱論壇0 {0 b9 m' F7 c$ c

　　

　　对症吃鱼, J5 b! _6 o6 q* e# i

　　下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
4 J) h; Y @5 j0 w! a/ P2 k2 S
　　鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

　　带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 ?. J; O1 s/ D( t/ `2 q
, \( Z4 ?2 F& A2 N) Y
　　青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。
5.39.217.77:8898* J( O9 K1 P, r9 E! H
　　黑鱼：有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效，能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症，对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益。
% F* J7 k* e/ p; ~/ M
　　鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
tvb now,tvbnow,bttvb) K7 k- \ R6 [0 D- w" E
　　鳅鱼：又名泥鳅，味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。8 K+ M3 T8 A2 u- m

　　甲鱼：又称鳖、元鱼，味甘性平，全身均可入药。除甲鱼肉外，鳖甲可滋阴潜阳、散结消症；甲胶还有补血、退热、消瘀的作用；鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人；鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# \# B: ^' k: i- N$ C

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

avv22