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【材 料】
3 B6 n3 H; j5 n公仔箱論壇莧菜 150公克 " I& g) f1 ?" P& W# `' E
吻仔魚 20公克 ; v/ l2 {, ]; A5 L7 p; ]
雞蛋 2顆
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) u, C0 ~" w- T; C公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# l6 W% ]% K
輕煮汁 適量
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【做 法】
0 O3 v. S% Q1 P5 C9 t& B7 v% \0 ]/ U1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb# r- M: k4 H* i4 X
3 I+ _1 \6 D) m8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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