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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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7 w" K$ J* ~5 p【材  料】
( z! o* b4 R) c) y+ t( V! P4 X: h7 W  Gtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克
" x* ]+ M3 b0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚 20公克
& V) h) z. T- ?2 k* }# P雞蛋 2顆
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# A2 e; \% ?& Z, Q【調 味 料】
" ?# u% \$ q) f+ ]9 B0 _+ m/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 公仔箱論壇. Z' g  V$ N* S; A& d# V$ G* n
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2 M5 {0 y6 d% y  M【做  法】 ( F4 O3 H- E8 y
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
* k7 R  C' z  O9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @# a! j' i5 a* a# b6 J3 x: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {  ?4 [- ?* o; S, Y( P' t

% q# m4 M# \5 M7 Z% Y' q5.39.217.77:88983.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。' H6 x: p: l- H; y

+ ]8 M! s( d5 J% G, n( |' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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