5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。- m/ _' k6 G1 {
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
0 L1 x. {: |: i6 b公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯8 U$ B" V7 ]+ M5 @- t/ e5 E6 ]
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
* P8 R% Z2 q, V) D$ D2 Y, S【方法】
) Y, o: \% {4 a! j9 X9 H9 ?" `公仔箱論壇①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
# N7 e: m5 L2 A' A/ _& [5 E& A; I公仔箱論壇②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；* K: V D% a. _: o: O; e
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
2 r' n7 z5 @0 \" T【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
& h( k9 |6 B: m公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯
) R/ o# b: _9 Y2 X# h$ y, V- [tvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
# t, G2 Z% ~- E3 C8 z5 P【方法】tvb now,tvbnow,bttvb: V" _- l+ d+ B1 F( n; B
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
9 m% Z1 Z( A5 }" B" f②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
+ {# V" A% j9 @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
0 [; s9 u8 X6 s' x7 |% n: H4 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ F& k% M6 z+ m4 a/ ^) a
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
- `8 z) O+ ^1 A, H# a J( b/ a【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
U! L9 N& Z, @: G. p. X: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇. `* Q8 H# F; N$ i6 P
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
$ O7 z7 W& S; s6 B. N9 n) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】5.39.217.77:88988 C& U& f- o, \7 v7 H
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
Q# [; n7 F9 y6 q! K4 G V4 r②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
# V& H. n6 @3 ^0 I6 g {" J; c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；5.39.217.77:88981 p6 M4 \' C: l7 f
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
d5 z$ Y( o# H7 _# I) ^& Otvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
; J7 i1 v$ K5 c$ s; v4 j$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& }# z$ ~5 O, B% s# M& N; S0 o7 Z
夏季除了易上火" G, g; T7 L _$ J! N
還容易疲倦乏力、胃口不好
) x4 S9 p9 T w. F- b中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
$ ^ w( @1 X- Z2 E! v |tvb now,tvbnow,bttvb立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ q h1 S7 C1 `+ ?+ w& x
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。tvb now,tvbnow,bttvb! c: l Z( _( D8 W( ]
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ f" x) O# A8 S& L. ]; ~
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
$ c+ s2 [7 t" a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜* Q; N5 Y% w# D7 o; ~3 T
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
" U) Y: _+ k! U) Y, V做法：5.39.217.77:8898& f9 \6 t* s* z! Q; `
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；) A+ u6 M' u! }- L" S3 q+ ^
②熱油鍋下蒜蓉爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) y/ x6 n. b
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；+ @- w. _8 q) q9 A" `
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。+ R7 B# i \" [$ q. A7 G
, g& U! U9 c2 f# G4 X$ _tvb now,tvbnow,bttvb功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。) d9 w; x& U. v- w( V1 g5 d$ N
02 黃豆芽薏米排骨湯
! I4 ]# s+ ]+ w* K( ?材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
% |% u( C' W- Atvb now,tvbnow,bttvb做法：* T9 {- n$ L2 j9 h) a* p; z
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
1 |; }! S# W5 ~! ]" b! Z6 \1 S0 |5.39.217.77:8898②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( `8 |3 g$ D/ x/ m4 `8 ~
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
) V9 N! J' v% p+ x+ H! f- etvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。公仔箱論壇# }* S! q, _& Z' \$ ^8 ]
03 扁豆冬瓜老鴨湯
5 B3 y/ ?' O' s7 N7 P( |6 u5.39.217.77:8898材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
# H' \8 G- \$ o( @" I: `* G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 Y, S: A3 J" | g' w- v8 o公仔箱論壇①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% B: C; Y8 S4 y: x4 M$ C+ g) ]% t
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。5.39.217.77:8898, z6 S% c: X, J( X3 [, H
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。1 C4 X9 R! [/ W. V2 B1 X B$ e( C) c
04 百合粥tvb now,tvbnow,bttvb* @3 r; ^- H& z: R
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
1 {) `, M4 L" [+ V2 l% qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 E+ D; `9 \ C! @1 H, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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4 U0 s- \0 {9 u4 y6 P) n1 l& |+ T公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; w; q- I( h, v# O- @8 a2 g0 i
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
: O8 {4 Y. m. M& U7 }% Ftvb now,tvbnow,bttvb05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- | W5 e! U
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；公仔箱論壇9 B& }- {6 @* r* w: ^0 B N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 x. N7 {4 M; @
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
% g/ q) b; i) k* c d$ P$ `+ m②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；公仔箱論壇3 U8 `& c: u$ j. q. V
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 O2 S4 M: X1 Q4 }5 c8 v1 g g
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
2 i7 Y. X0 E" K& f( N5 A- q功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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