近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。
* B& k+ x- W9 A/ P: S% X2 d) m5.39.217.77:8898材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
" |6 ]) O4 b% G) Q做法：
2 q6 ?2 \- @+ i& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
) Y1 `+ B6 }& r$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
: r/ M x+ j: {$ L j( f1 U) I7 N5.39.217.77:88983. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。; V! z% [5 O4 ~( N0 ]
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功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。公仔箱論壇( z! N- L0 _% W; N
1 H `( c$ O, y2 {$ w[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
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