【材料】
2 {/ e3 h6 h& T# T" V& S公仔箱論壇瘦肉三百二十克; ~# u* d, }1 U/ u# ` J
海帶二十克
1 R }" O6 e9 g浸發冬菇五隻$ n9 ~( b! ?0 v+ N
榨菜一兩5.39.217.77:88984 ~& R* x2 o, G+ @ p) D
青甜椒一隻7 s/ P5 C, ]* G: V$ f6 a
紅辣椒一隻tvb now,tvbnow,bttvb7 t% c6 _) F0 r& N
蒜蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' l V6 D+ ~3 l' N# ^
薑蓉一茶匙
4 n, k# h0 P1 Q1 w7 `: r% x' wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 k m' u- X C1 n6 B) w: G
【醃料】
& j$ T2 `# o/ A8 F生抽一湯匙
8 ~+ O0 R$ U$ e/ t. q a- mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 I; {3 x7 ?; l
麻油半茶匙公仔箱論壇 f, N4 A" K9 t
胡椒粉六分一茶匙
& C+ L, w- `. `$ y# Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙" N' T- k% V0 O1 E
6 X( J" u- Y: p8 R) E# ^- _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( F5 K/ i) ^+ }# {' W- E+ I0 Y
【汁料】
8 [* k7 e- ^/ w: @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙+ q1 v: v4 X& _# J% f+ Q: k: H0 {
生抽二茶匙
; T" a% y$ K2 s" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙公仔箱論壇* S- m e# ^, N. P9 J( h: h
麻油半茶匙
+ P, Q7 }5 P) ^8 W; z2 J胡椒粉四分一茶匙
: ?, K. I8 r/ n/ n$ K$ l生粉一茶匙
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4 T* P* f8 }! {1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r, H f& i+ d2 X+ R- @2 q5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇4 b0 l8 J |: @/ V" N# A. A
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。公仔箱論壇4 a! ^( @- Z7 h8 n+ w9 e
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
" e4 I' ~* Y8 etvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。+ P7 r: s8 ^5 N& {7 q
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
5 M5 p% c2 |! n6 z; S2 J(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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