黃金糕
) S! L9 u8 A# s+ X公仔箱論壇材料:
5 Z" T. Q& ?: Y' w7 c- B: Jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇4 D) b( `/ w' J3 T5 r& r
鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898' S/ C" d; S7 K* U4 G3 l3 h( H
木薯粉 500克
5 i4 Q# ^9 d; g( Y1 F; V/ f# ^, E pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 8隻4 _; L# d( X2 O. B: V
糖 400克" q7 u) Q7 w6 g3 O6 O
牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb) t! V% g, @+ {# f* Q' {
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇 a) x1 X+ F: N* a! F5 ?
2 w5 G5 n5 Z6 ~, t* ]製作:5.39.217.77:88982 W; l+ D, @! ~* x9 D
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。1 Q7 V8 J ]1 f* S; P
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
b* A/ e& b; z/ S公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
) x. E- x5 `/ r: M5.39.217.77:88984.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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