魚香茄餅 5 }9 O4 ^/ F* {' b" N
' p$ v7 ? d+ J5 o& _4 \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A- I O& |: S公仔箱論壇材料 :4 A7 p# u- N1 {4 ?# p
! i5 s( ^ p3 Q' ~, O2 d8 X. atvb now,tvbnow,bttvb * 茄子一條
( ~' z# p% }4 c9 \' a5.39.217.77:8898 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)5 |' H6 t5 q- B( ?" T+ E
* 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 P( j: J" V. w7 W1 ?2 q7 o
* 蔥花 適量
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調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉公仔箱論壇3 M3 l% J$ T7 K3 x' x% K2 ?0 l: a
4 Z. K" x4 ?8 n: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :5.39.217.77:8898( J! E- M1 z7 M
9 l$ x) q2 r4 m3 I* [tvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d, Q$ t) c' R
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
5 K2 s' F" T7 i! `! U4 l! c5 [2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
4 G: L5 @& C* r& U. u# O公仔箱論壇3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
1 o. `1 ` q( t0 C$ Y* o8 a3 w: t& F公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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