 公仔箱論壇; R3 } v/ Z( ~# k# z
4 D6 [* r+ j* e# _材 料
3 e) m6 Z- c% ^tvb now,tvbnow,bttvb豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 5.39.217.77:8898, X2 ^9 I4 J: ?2 a. H; d6 b" h
2 `$ i5 f* ^& c$ i: `醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 ) Y4 p# q% J( u
5.39.217.77:88983 `( o/ A$ ]1 L
做 法
+ k; V: l9 Z$ |1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
1 _0 B7 E* F+ }! b! ]# rtvb now,tvbnow,bttvb
4 o- y6 M0 }# z: z/ N, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
2 b0 s1 X* @7 o- B/ ]公仔箱論壇- d1 m1 G: Y5 K; ]
3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 ( P8 y: I( r3 i8 a, l1 E8 K7 s) @
tvb now,tvbnow,bttvb) V0 R% Y5 f' m c, j7 f% F
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
; K( r6 Z7 H1 a2 H! E- D5.39.217.77:8898
& h' {: E5 s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:88987 L2 C* u3 u# x. `, |
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
1 u7 \9 O9 y A! V) [+ W! v |
發表於 2008-12-2 01:26 PM
| 