材料：
/ Y- D2 d- x _% K5.39.217.77:8898龍蝦
; m+ |4 g+ x$ A8 @0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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: J9 n% a; C* A+ l! e$ O( b4 D, h5.39.217.77:8898做法： ( K5 V: @' D' |; q! m: r
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
4 A }/ m3 z% Z$ o; e/ \2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 8 X. A4 p/ P6 U) q3 v/ {- c d
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 ' }" T/ t( A/ [2 `
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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