材料： 公仔箱論壇& H9 J% I5 H6 x
龍蝦 . I& Y. o; _. t1 Z" H) e
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 9 ?# j& }2 k7 h @" i4 s6 W# X
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做法：
8 d. ^; ^9 q. P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
# J H; a% Q; f, g2 y( V2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
- ~& L0 ?, }6 [% L% D7 I' s3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 ) A6 o1 q9 P4 ^; U) h( N& U# {4 J
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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