材料：
$ I8 D) t! X1 o" g( `; i! a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 tvb now,tvbnow,bttvb2 A' B4 J# y" Y' N) P2 G1 S3 y
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇. Y; E9 P0 k7 u, J ^9 p
M; M# A a" E, J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ e" L- z5 Z8 \5 f1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.77:88982 M j- `% j! r) W' n4 [* W- L" M5 y
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.77:8898% E9 G5 A3 a+ E. I+ V7 p
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
) x1 c' M2 ?, p' h9 ?$ ~4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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