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[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 公仔箱論壇2 g  B( |. r6 i7 \- H
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  b5 {& H  i' D! i2 q食材 :鮮雞1/2隻
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" b1 a0 h" \" |3 Q. P& B3 z+ ~公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 4 l$ f9 @) \% k$ D
  
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調味 :tvb now,tvbnow,bttvb) O2 O  [" y8 p$ V1 Q  @3 v
蜜糖1湯匙8 M7 x  @0 ]" J# Q1 v
鹽1 1/2茶匙5.39.217.77:8898  F5 B$ t8 ?- R  X* o6 A
雞湯1/3杯
7 v( r" Q4 X6 a; X- `4 K醋1/2杯# ?, q& w2 j4 I  q' H8 Y" p
片糖2両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# X/ g2 @# U5 E3 F; [+ `
酸梅2粒
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做法 :
! a: j2 c" q: A  M8 r+ m9 G* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。5.39.217.77:88984 g3 g8 F0 E3 D
2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。2 h+ H' Q( r$ r" {9 f# n3 d
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- R  x3 c  g/ G1 C+ P* s
4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。
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