白斩鸡
8 {* o. D* U, I# h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
, ]. Q4 b# y; j5 R. ]# C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡、葱、沙姜、生抽
. a/ E7 Q& W3 v做法：
' X: J- Z! |4 ~5.39.217.77:8898烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
/ f+ P! |4 k5 P+ B; t5 t( o5.39.217.77:8898特点：
3 f2 V3 A$ ^5 o- X% k$ ?! {8 s保持了鸡肉的鲜美、原汁原味tvb now,tvbnow,bttvb' {& w1 e5 S# g; n% @3 J
. h7 V2 n: {; J1 f7 j0 w5.39.217.77:8898干炸鸡
. f" ~& W, C2 ?" P2 t材料：公仔箱論壇+ M' a5 u0 v' s- Y
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
, o3 S5 H' Q+ K! H6 m2 R公仔箱論壇做法：
3 ?" {- o5 r0 _+ M. t公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐% S$ A" D- h6 W" N9 Q0 y$ L
沸油鸡tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 N: z9 s7 ~5 c4 ^7 w( C7 s
材料：4 J7 p' b) R1 {: _
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
5 Q$ l; l& n; |/ }3 o公仔箱論壇做法：
* S) K+ d6 ~1 w: u! z将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
9 k) z4 v8 W; D7 p锅烧鸡
! r/ y, p- o3 b, l6 T6 K7 |5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇7 i. f5 p3 ]3 R5 N
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
' S# Z2 u' n6 H6 z/ x7 |" btvb now,tvbnow,bttvb做法：8 o& k8 y, T/ u, r
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。tvb now,tvbnow,bttvb" `. c- b( q$ c1 c1 a2 G9 y
; [4 W! F. c) s! _" J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb香酥鸡
) S9 E% b5 Q3 J- Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
( ?8 N6 d$ |7 e# A$ }# F6 q' {2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 u; {2 ~- m- D, V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 u- L4 |5 Y. F. ]4 l4 e! r
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
9 i9 Z) x5 Z8 g tvb now,tvbnow,bttvb, _ `# @/ l$ T: r' l
香菇鸡
; K7 G# v" p7 A P* m- D Z5.39.217.77:8898材料：
/ ]( i) n' R* _; b2 C$ [鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 R( K; s3 V1 ?6 g) Q7 P1 V* K
做法：
8 ^9 e& J2 f4 F6 M+ u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。5.39.217.77:8898- g+ w/ U$ T9 u5 f8 m4 |- Q
葱油鸡" Z O$ W4 p! w/ `' ]! V
材料：公仔箱論壇3 ^* N ]+ a7 x
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
! g8 ], C7 P" s K4 j做法：tvb now,tvbnow,bttvb B s$ P Y) C; _
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。+ u5 _# [& c& f( I
 5.39.217.77:88984 {6 O2 Y% K$ o; F( t. ~( q% {
云南－－气锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ Y9 Y+ m$ y. A# P m! Q
原料：
* h* |! P# T6 S# W) k公仔箱論壇肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* W, B/ ^: ^3 Y
制法：
+ n/ f) d& s' R1 s1 P; o2 u5.39.217.77:8898鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 Q+ V A) q) E% @" g) @
& w1 B7 G; K. r: b8 f- p9 S3 |公仔箱論壇福建－－香露全鸡0 I& D, \8 @5 T8 C$ e
原料：
- Y' V6 i/ I" [# b6 W/ f肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
. F/ O g8 R( D: I; f制法：
; n7 F8 ~* b3 x o9 ^1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
3 _9 S" ^ O! @8 A. ^& }# V2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。公仔箱論壇$ W# `- t: ~- [2 R2 T' L7 ?
 ; D* O& m1 d O7 @/ K
广东－－千岛汁鸡球. B: a: A% T$ g" Z. U8 j
原料：
& C9 m. ]6 H# F鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克5.39.217.77:8898( c B. S4 {# A; c2 {# `
制法：
1 k+ N* u1 [$ n0 q x3 f3 A公仔箱論壇1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
8 i+ w1 N4 D' e* K" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 _' L* t$ @7 ~7 z! A ~5 g
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。" I0 f2 g0 x$ f1 A. l- l
 4 ^' r+ w G% J; _; x ~9 Z; C
四川－－棒棒鸡5.39.217.77:8898/ Q* U" {4 Q: h0 z! I
原料 ：( G7 o$ F( J* d
嫰鸡一只 葱丝白10克
1 ]& A& W! s8 F; H& E制法5.39.217.77:88988 `. i" |5 S3 [. t
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
/ H# h7 ~7 K3 t7 k公仔箱論壇2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；公仔箱論壇$ ^# d; l$ W. e& f
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。tvb now,tvbnow,bttvb% c1 [' h1 R1 C1 S. e B0 [
 ! w- z7 ^: E! h5 V
鸳鸯鸡
4 N% w* t4 [& U6 L, g" H$ \3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.77:88983 L! M9 ^6 g* {7 q( T# R
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。1 T$ b" v& d; \0 s& Q5 A
制法：+ C' }' `3 g7 v6 j' z5 B
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。3 T: Z9 m3 I) R8 B4 J2 g
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
6 n$ a5 M1 g' W6 C9 v: i8 }7 [9 M$ J（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。, W) |5 R8 G2 w% ]+ S
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
. M0 \/ t% }1 h/ ?5 k# E" X5.39.217.77:8898特点：5.39.217.77:88986 [4 E$ N. R2 R9 b' V# |" D& i% y& B
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。公仔箱論壇' [5 ~" o) E( m' O* h+ ]; l
0 w2 R+ Z3 y2 s0 X J! v/ P4 E ]5.39.217.77:8898乡巴佬草鸡7 ?* u6 a! s1 e. e% @! C; y/ F' `) E
原料：
2 ]* T6 K! x: Ltvb now,tvbnow,bttvb草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
% u4 O* G3 w, q: Q. j' {制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% }0 g# B* O
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
- `9 A# i; g/ O1 {$ S, I- P/ Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
+ `2 j* ~& k' W: R( G- }公仔箱論壇（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ r3 r* u% M' i' B ~9 y5 A
特点：tvb now,tvbnow,bttvb" c% z7 j" K4 i' z$ Q5 m4 p
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
2 m. V2 g l5 r1 p1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干烤鸡块tvb now,tvbnow,bttvb# G* \& ^ G7 V2 ]
原料：
* x) R, p+ D( ` B, A) a带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
/ b9 P5 i ?1 S% v7 n制法：5.39.217.77:88983 x! O. [/ I4 k4 u3 z. V+ f, u
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
( H" x1 ]; ]( e/ s0 K- R& T4 S2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.: p, G2 R: f2 ~7 z; f; _
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
& w! p9 m; W# d& ^5.39.217.77:8898要点：tvb now,tvbnow,bttvb8 m" h! S9 M% R2 t1 e# ~( i
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
: a4 W, h# @' }. A' n" p& k0 e 公仔箱論壇! Q7 b6 g( g) }$ V. s
宫保鸡丁
5 E" J# H9 D) a5 [原料：tvb now,tvbnow,bttvb f( k$ V k! s8 Z7 D0 C9 s
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
9 p2 F. o0 q7 b( A, t* m' M制法：
2 j. f. `# M- a0 d1 i/ D1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。公仔箱論壇+ U9 z) W! n9 ^/ B
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇& M1 p. E8 o0 L- [* |/ u$ W
要点：" r$ a' l( `: \5 q( W! s6 L6 p% [
炒时火要旺一些5.39.217.77:88981 d4 F0 m2 j! H0 E( F" S# A
3 q, b% s/ g* ?( o- \9 [9 L1 D贵妃鸡tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 n1 v( p: {+ E7 I K3 a: G
原料：公仔箱論壇& J0 t. f# H4 P4 i
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ b! ^: }/ B- ]7 S1 x5 k2 q
制法：公仔箱論壇: W, ?& A8 u8 H z, S* m
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。tvb now,tvbnow,bttvb, H4 x; O. G9 @
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。/ R9 d+ ]( J" c. K- l$ v
 . \: G0 J/ O* v5 g
咖喱鸡块
, C( J4 y% D h* l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 F: p7 G+ x# \; w
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
8 d- [) j1 u. m% Q2 U制法：
' a3 t+ `6 b+ R5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
& N: C+ g% N& b0 t0 b+ Z2 n# I7 C+ [2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
) L- N* O( q( O公仔箱論壇要点：
' i+ }* p3 O F2 l9 |& w: U9 q5.39.217.77:8898淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
8 j0 `9 p. W0 J$ a# h5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! C- D* x T% G! ?/ c, G7 n1 e
酒醉鸡公仔箱論壇+ b X1 P* z' T: t
原料：
" n }. E8 e6 h, D5.39.217.77:8898活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。5.39.217.77:8898. a- l6 h! C" s+ P5 I [
制法：
) L* G+ Z6 o* f2 j4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
+ x6 ?: s6 ~3 I5 f9 b公仔箱論壇要点：5.39.217.77:88986 ^& {8 W# n+ k0 A. b
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
% U1 N$ g* c, v' q1 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 [. c% h# h+ I& Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子鸡丁
. }9 ?( T- z% \, V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：" S f5 K. R c2 G
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
: |2 k( h4 _# A3 i$ Y制法：
6 z& r; Z2 \9 W2 j. G$ Z公仔箱論壇1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
9 e ?2 W. _# _公仔箱論壇2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
# M3 i! V: o x0 p要点：7 M' r1 B" D# S; c7 M; L' ^" F" n
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
3 n+ F7 x0 T& R公仔箱論壇
3 |8 s* y6 F& ~' P, F公仔箱論壇栗子焖鸡 a. N- N; ]8 a( k% }
原料：
* R* h6 h7 x# |5 _6 B( @光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 l8 V5 y. I" S4 O! F, d
制法：
- q/ D Q. Q2 s/ u( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
3 ]* R0 z- [4 o. r, atvb now,tvbnow,bttvb2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
7 B0 m9 p3 \& L( d# D. ^! B公仔箱論壇3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。公仔箱論壇+ H! l. z! a9 U5 B. N
要点：
4 _, n# y& \$ H" H9 v' O* M水淀粉宜加得少一些。
9 ^0 [& }+ D6 b% Y" U+ P! K3 \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " M* l' u: C* u
长征鸡
5 w7 s( ~( n: K原料：tvb now,tvbnow,bttvb% q q* Q9 G+ q" }9 }
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
& s/ C8 |9 C. x6 ]6 o5 J制法：
8 D4 k" i. y: e3 t& L- t4 n2 e1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], s3 w0 L8 F* y5 d2 `
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。5.39.217.77:88985 I# b m; d+ D& S4 N; K0 N
要点：
! ~- d, b/ U2 g/ E炒时火要旺一些。
3 ]. h' H2 ]- y5 P! @2 z公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
| 
真系好全..穩日試下..
