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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。5.39.217.77:8898# [1 u5 I* P5 l
4 r7 ^( N& c3 I' \9 E" |! a步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。4 `% m! Y G8 l- ]: _
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
6 B( @! _8 d" W1 n/ n9 A: o 3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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