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發表於 2008-11-30 08:06 PM
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材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
0 ?. Y( p% B: }3 y 步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。5.39.217.77:8898: x1 v6 u% Z: y7 a# S( ?
2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。5.39.217.77:8898! n& A: k$ _, y3 h v1 k
3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。 |
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