餅底
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* _9 g. O4 [3 Z消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb& s# e5 ^0 e0 O1 G' Z2 C6 d
牛油.... 2湯匙
0 I& v+ r" F/ I1 V# G% Q) W4 I- _1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
: M7 t, ~1 @" z9 B, j1 `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y$ `: U- s7 } `公仔箱論壇慕士
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. z! G( }) c7 X. ]忌廉... 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 l7 g4 F! W* h" A/ C; N
糖.... 100g
4 @ k$ y$ s" E% _2 e$ R. y5.39.217.77:8898綠茶粉...14gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) ?( b6 R8 ]; I( U
冷水.... 100g
/ V1 R" f* `$ |' o6 T! s4 y5 D公仔箱論壇魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
: ^0 Z+ V7 ]9 \2 J2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和公仔箱論壇: f: n2 ]8 k' f
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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# \/ c. c* C2 b- ?' f- N6 z0 K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾- S1 e. Z- v% W2 n
1 a& _3 o0 e$ n' m0 v6 ?& utvb now,tvbnow,bttvb慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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$ ]5 X! I# N6 i8 O/ g$ g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白餅公仔箱論壇% o, d$ s! P' e7 S: h( m
3 q+ ], ]" S ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 100g
, C( A6 Y7 C8 Z2 ~( Y, h/ S* P4 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖..... 120g
6 \ a3 @; R5 P2 @' E檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E; _1 g* J8 Y' r3 k, ~& a
栗粉..... 1茶匙
6 {; p' z$ [4 i D雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇2 W" r" z7 C$ m8 y
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
/ c5 {5 c$ f y# j1 P9 X: D公仔箱論壇2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和9 M8 W t4 z# i# z5 H+ Z- P0 N7 ]; |
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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