啤酒煮新西蘭青口5.39.217.77:88986 L. l8 E, I8 v' L% A
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新西蘭青口 6隻
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8 R, W# S) I" G5.39.217.77:8898乾蔥（切碎） 2茶匙7 m) T( @ Z; _+ e$ y& L: `
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洋蔥（切碎） 1/4個 P) }0 u3 _* I/ ?0 h
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百里香 少許
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- S% ?; _3 C- ?% L牛油 少許
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( H' q% F& ]* h' Q1 y& Y& K; |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支
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2 y" ^5 s9 f; H# h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, W6 Z( ^) N- R6 W+ n" h
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.77:8898& g! h/ n0 M% r+ k% b
: f- U0 \) r8 W: H5.39.217.77:88982 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: B1 V' n1 w, }
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小貼士
0 m' k" E! U' b5 _+ }+ [2 h1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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/ g. S8 }' ^! y* t- f5 D& G" `公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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