3 S3 G/ s+ F; q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n; `4 N% ~* a8 e' J* h
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用料:
. m& C$ E) i' l: T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb西兰花 200g
4 ^1 E3 D% u1 P9 Y/ ]) U; [' Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g公仔箱論壇, |/ M l5 j+ ]) P* `, y b0 \
口蘑 100g
3 c- K' J& C9 ?3 T3 ^小番茄 100g" h x, t3 u' z( p# T; z" P) |* O
蚝油 2汤匙（30ml）
) Z3 U, u- q4 G1 o/ _! K# j' B生抽 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. }5 E- {1 c! g
盐 1茶匙（5g）
9 E0 c: u0 E" z+ _( p" H1 j$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）
' l; ^1 U: c$ v; C1 s( x# J1 X芝麻香油 1茶匙（5ml）
8 \# q6 i1 j& e" ^3 D, i% T$ H公仔箱論壇油 20ml
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( E1 y. d3 v4 k5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 ~# g# \/ p; d& S
做法 公仔箱論壇+ W0 x4 t( `/ V+ T' ]" f
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 / N! o; G( ]5 K4 X& D
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
4 w. L5 o; X, j2 f, ]5 D" _tvb now,tvbnow,bttvb3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
- x% \ r X% L3 F" l' J; P公仔箱論壇4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 ) A' w* I3 g' w* `) ~- I
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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8 [$ n* \2 T" m( T小贴士
# e0 Z3 B7 J8 M5 [9 h9 s, @各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
g/ C3 v3 W5 u) Z% F; b$ v4 g5.39.217.77:8898菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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