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西兰花 200g
0 j# x; w' j" W* e# l公仔箱論壇香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb" _0 S4 E: L" s" N" {
口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 _( i. k2 z; f I
小番茄 100g( }7 M" F9 ^8 S/ @& u
蚝油 2汤匙（30ml）
0 p0 i1 _ A8 H6 _5 W( ^# I公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）5.39.217.77:8898% U. f! _( E: {) X7 @
盐 1茶匙（5g）
* H# L9 |0 F: l5.39.217.77:8898白砂糖 1茶匙（5g）
2 G/ a3 c' Q T' u3 |$ d6 i# [5.39.217.77:8898芝麻香油 1茶匙（5ml）8 H! l7 M: T! x, x+ f m
油 20ml
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9 B! }+ @5 N. U& |6 U% e公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ {$ \6 M4 q; I w! L8 ?
做法
$ v2 i/ d0 e# M x: j0 C1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇" w+ `- i0 `# `0 Q( O: }
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 & _/ [2 c8 G; z# ^
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
, h* R1 {! A. E: p0 S/ G; _tvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
- o. N9 [# E" d, k2 Z, Itvb now,tvbnow,bttvb5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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( d) x& x" S5 A3 |; [5.39.217.77:8898小贴士5.39.217.77:8898" @" \+ W+ _# W! A' _' z1 D
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。5.39.217.77:8898" f# \8 E+ j+ D% `
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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