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西兰花 200g6 Y5 ]' I' U; r
香菇 200g公仔箱論壇. |0 D' K$ ~( [9 X2 e. T
口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 q2 f# k- u/ S2 P$ a8 c1 G
小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 d2 B# \5 J+ X
蚝油 2汤匙（30ml）
( z8 x- u4 [% w3 Q: u6 V生抽 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb( Q" N5 F- }1 J
盐 1茶匙（5g）
/ a. z; d$ b+ `' mtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 c2 k: Y+ v: g
芝麻香油 1茶匙（5ml） O0 G% C. y) b% }7 ?& t+ D0 ?
油 20ml
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做法 5.39.217.77:88986 y: k9 n* w/ H2 n% x3 a; [; g4 s
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
/ ]+ r$ O, _; f( v7 n) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 , M; j# h2 l8 G5 c$ x; ^7 Z; |4 e
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
( e' o P5 ^7 r* v/ E- {8 {2 U) U4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
+ e1 a7 S; J& S( l公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士# ?. d# u, y( {( w' O
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
! T4 H. g/ l; R公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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