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[中式食譜] 辣酒大花螺


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辣酒大花螺
; k' W; D+ g7 g1 o  准备时间:10分钟
9 q2 B# |, ^1 U) `7 t5.39.217.77:8898  制作时间:15分钟
" G( \, G( B4 D/ R8 x  食材:花螺500克,朝天椒6颗,洋葱末30克,玫瑰露酒半瓶,咖喱粉1茶匙,黑胡椒碎1茶匙,豆瓣酱1茶匙。9 V5 P  t0 ^# u: ~( Q
  原料采买:适宜选择大小适中的花螺,太大的螺肉会显太老。
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做法:
% o, k9 H  ~) h% q6 J: r' I) Y5.39.217.77:8898  1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。5.39.217.77:88981 z  ^7 H5 k* W
  2. 放入花螺拌炒后,倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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0 H/ x0 k2 X- w/ t7 \5 F% H* u. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点:很辣很刺激的一道海产菜式,同时带着浓烈的玫瑰香气。tvb now,tvbnow,bttvb) q7 O1 t, x0 D* H) v
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烹饪心得:花螺煮前最好用开水稍煮3分钟,可去掉壳上的依附物。
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